黑茶怎么泡，黑茶怎么泡好喝?识茶健康品茶文化冲泡喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，还必须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要。今天我们来讲讲用盖碗如何泡出一壶好茶，下次我们将针对煮茶器讲解。

掌控泡茶时间，掌握规律

通常大家冲泡黑茶时，讲究的茶友会用专业冲茶器皿一步步冲泡，所得茶水香气四溢;而不讲究的喝茶人，会直接把茶叶掰成小块放进杯子，倒入滚水，一喝一杯，一泡一天，致使汤味淡薄，留下很不好的喝茶体验。

为了品饮到好喝的安化黑茶，泡茶时，陈茶、熟茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短;揉捻松抛的茶冲泡时间长，揉捻紧结的茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短;具体冲泡黑茶时，茶汤浓度还要适合饮用者的口味。但具体泡茶时长有什么技巧呢?接下来就仔细看看吧。

滚水烫杯

首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室的话，先接一杯热水使杯子变热变暖，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。

01、技巧一：洗茶，行云流水

据试验，茶叶第一次接触到水后，3秒内，茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有益成分就会逐渐渗出，洗茶超过3秒，茶汤滋味和有益成分就会开始大量流失。因而，洗茶过程当如行云流水，快进快出不停留。

第1泡：细碎茶比紧压的茶，出汤要更快

撬茶时细碎多或者压制松散的茶，洗茶时茶叶就已经充分舒展，内含物释放速度快，因而无需等待，可马上出汤;而紧压的茶，洗茶两次并不能令茶叶充分舒展，可等待5秒后再出汤。

02、技巧二：头三道茶要淡喝

所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好。

第2-4泡：内含物渗出正旺，需要快速出汤

茶叶已经舒展开，内含物释出量正旺，此时快速出汤才能浓淡得宜。

第5起：每增加一泡，等待时长增加5-8秒

为了使每泡茶汤的浓度相差不大，从第5泡起，每增加一泡即增加5-8秒的时间，以此类推。

若前后两泡间隔时间长，等待时间相应缩短

举个例子，第4泡之后相隔20分钟才泡第5泡，基本无需等待，冲完水，盖上杯盖，即可将茶汤倒出。

冲泡时间的长短，直接关系着茶汤中浸出物的量与质，也会直接影响茶的口感。

随着茶饮市场越来越热，茶饮包装加工工艺也快速发展，像普洱茶市场年轻化以及普洱茶的供大于求的现状，这让普洱茶的快速消耗成为一大难题，而普洱袋泡茶也就应运而生了。不过同传统普洱茶比起来，普洱袋泡茶有哪些优点呢?

1.携带方便

普洱袋泡茶都是小包独立包装，对于出门在外想要品饮一杯普洱茶的茶友来说，可以算是便携之至。带上几个茶包，走到一个又开水的地方就可以随泡随喝，也省去了温杯烫盏的复杂程序。

2.冲饮快速

袋泡茶定量包装的特点省去了我们取茶时的一分纠结，只需拿出一小包投入杯中即可冲泡。对于快节奏的生活来说，特别是办公室一族，可是省去了不少麻烦。

3.清洁卫生

袋泡茶取茶方便，而且存茶也方便。大家印象中的普洱茶都是灰蒙蒙的，给人一种很不干净的感觉，不过一直锁在茶包里的袋泡茶却没有这样的担忧。而且处理茶渣既环保又方便，直接将茶包带着茶渣一起处理掉即可。

4.健康生活

普洱袋泡茶的出现让普洱茶正式进入快饮茶品的行列，将普洱茶的独特口感和滋味浓缩于茶包之中。让喜欢普洱茶，可却因为快节奏的生活没办法停下脚步的你，也能够在忙碌之中给自己泡上一杯普洱茶，让生活更健康。

普洱生茶有着提神醒脑、抗辐射等功效，普洱熟茶可以养胃护胃，降脂助消化，常喝普洱茶对健康有益。而普洱袋泡茶的出现，也让普洱茶以全新的形象进入到了年轻化的市场，让更多的人接触普洱茶，这也算是一大幸事。