红茶的种类有哪几种,中国的红茶哪些最好喝?有这5种!你喝过几种?有你家乡的茶吗?

来源:茶文化之家时间:2023-03-03 22:24 当前位置:首页 > 茶叶品种 手机阅读

本文导读目录:

1、红茶的种类有哪几种,中国的红茶哪些最好喝?有这5种!你喝过几种?有你家乡的茶吗?

2、红茶的种类有哪几种,哪些红茶比较知名呢?你知道吗?

3、红茶茶的种类有哪些种类,你知道红茶的种类有哪些吗?

红茶的种类有哪几种,中国的红茶哪些最好喝?有这5种!你喝过几种?有你家乡的茶吗? ♂

红茶的种类有哪几种,中国的红茶哪些最好喝?有这5种!你喝过几种?有你家乡的茶吗?

作为中国人,相信很多朋友都喜欢饮茶。茶叶在中国已有数千年的历史,不过茶叶最初并不是用来当作饮料的。

相传茶叶起源于神农尝百草时期,神农将茶叶视为解毒的药物。虽然只是传说,但是这个传说并非凭空捏造!至少可以证明中国人很早之前就发现茶叶可以用来食用。

茶叶被发现之初,我们将它视作解毒的良药,它的价值主要在药用上。后来因为它的滋味比较好,人们就将它当成佐料加进饭食中。

随着时间推移,人们不断尝试,它的价值也逐步提升。慢慢地人们对生活质量有了追求后,它逐渐成为王公贵族闲情逸致时喝的饮品。有史料记载茶叶被当作饮料和陶冶情操之物最早是在西汉时期。当时已经形成了饮茶风俗和茶叶市场的雏形。

古代的茶叶制作工艺少,比较接近现代的绿茶。到了近代才形成了如今茶叶市场上琳琅满目的茶叶品类,茶叶也根据不同的加工工艺分为六大类。

在茶叶的六大类中,红茶作为全发酵的茶叶,滋味柔和甜美,喝着刺激小且适合所有人群饮用。也正是因为这些特点,红茶深受全世界人民的喜爱。

中国作为红茶产量和出口最多的国家,我国都有哪些滋味非常不错值得喝的红茶呢?下面这5种,你喝过哪些?

第一种:正山小种

正山小种是世界上最早的红茶,现在世界上的红茶都是在正山小种的制茶基础上创新,可以说正山小种是红茶的“先祖”。正山小种已有400多年的历史,来自福建武夷山。

正山小种经过熏制使得茶叶乌黑油亮,但是泡成汤水后,颜色为深琥珀色,通透清澈。汤水闻着香气浓郁,喝起来滋味纯正,香醇可口,是经典红茶的味道。

第二种:仙雾凤茗

它是来自四川的一款红茶,仙雾凤茗是红茶中的新贵,属于四川十大名茶之一的“天府龙芽”;同时还享有“中国农产品地理标志”的荣誉称号,且自上市以来获得多项大奖。

仙雾凤茗的产地四川位于我国西南茶区,是历史最久远的茶区。这里的茶树是当地适宜的环境孕育出来的,没有经过任何人工移植,因此这里的茶叶滋味十分古老,味道独特,深受茶界认可。

此茶独具“早、嫩、”的特点,茶条乌黑油润,茶汤是独特的“橘糖香”夹杂着“木檀香”,滋味特别,深受广大茶客的喜爱。

第三种:信阳红

信阳红一定称得上“茶界新贵”。信阳这个地方虽然没有原始茶树,但是这里的环境适合茶树生长,早在千年前这里就移植了茶树,且成效显著。早在唐朝时,信阳的茶就被列为贡茶

信阳的绿茶非常不错,从古至今都未没落,这里的信阳毛尖享誉世界。21世纪,茶叶的创新达到了顶峰。现代制茶工艺多样,信阳茶区也改进制茶工艺,在2011年的时候“信阳红”问世。

信阳红自问世以来,深受茶界赞颂。它的原材是取自高纬度的鲜嫩茶叶,使得此红茶滋味醇厚且带着清爽的感觉,板栗香夹杂着桂花香,显示出独特的“信阳茶韵”。

第四种:滇红

“滇”是云南的简称,“滇红”指的就是云南的红茶,是汉族茶农在民国时制造出来的茶叶品类。滇红可细分为五种,这五种分别是:滇红金针、滇红金丝、滇红金芽、滇红金螺、滇红松针。其中滇红松针的价格最低,可以作为口粮饮用。

云南的土壤为砖红壤与赤红壤,红壤的PH值偏酸性,所以滇红的口感也是独具特色。它的滋味浓、强、鲜,比较偏重,第一次喝可能会不适应。

第五种:祁红

祁红指的就是祁门红茶,一种来自安徽的红茶品类。在茶界素有“祁门红茶第一香”的说法。

祁红是中国红茶的代表,滋味自然不用说,十分美味。祁红还是英国王室和英国女王的最爱饮品。它名声远扬,是红茶中的珍品。

结语我国是茶的故乡,制茶、种茶和饮茶历史久远。经过几千年的发展,如今已经形成了庞大的六大茶系家族,闻名于世。茶叶的种类更是数量繁多,市面上涌现出了无数品质优良的名茶、好茶。今天为大家分享了5种红茶,不知你喝过其中哪几种?你家乡的红茶上榜了吗?

红茶的种类有哪几种,哪些红茶比较知名呢?你知道吗? ♂

红茶的种类有哪几种,哪些红茶比较知名呢?你知道吗?

中国是盛产茶叶的国家,茶叶分为六大类包括绿茶、红茶、白茶乌龙茶黑茶黄茶。红茶是很多人经常喝到的茶叶,红茶的品种也是非常多的,大家都知道的金骏眉也是红茶,红茶的味道甘甜且清香,红茶的品种那么多,你知道知名的有哪些呢?

1、祁门红茶

祁门红茶,我国著名的红茶品种,产于安徽省祁门县一带,有数百年的生产历史。 古诗有云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质,深受广大茶友的喜爱。该茶冲泡后,内质清芳,带有蜜糖果香,上品茶又带有兰花香,香气持久;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚,叶底鲜红明亮。

2、滇红工夫茶

工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

3、闽红工夫茶

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

红茶是一种全发酵的茶,性温和,适合天气寒冷的时候饮用,滋味鲜爽,口味很有辨识度,醇厚,喜欢喝红茶的可以多多品尝红茶的其他品种。

红茶茶的种类有哪些种类,你知道红茶的种类有哪些吗? ♂

红茶茶的种类有哪些种类,你知道红茶的种类有哪些吗?

红茶鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区,那种类有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!

小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

正山小种产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。它的滋味醇厚,带有桂圆味,有防心梗,抗菌,抗衰老的功效。

外山小种主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。

工夫红茶是我国独特的传统产品,因初制揉捻工序特别注意条索的紧结完整,精制时颇费工夫而得名。外形条索平伏匀称,色泽乌润;内质汤色、叶底红亮,香气鲜甜, 滋味甜醇。因产地、茶树品种等不同,品质亦有差异。可分为祁红、滇红、川红、宜红、宁红、闵红、信阳红、桐柏红、湖红等。

祁门工夫主产安徽省祁门县,优质的祁门红茶茶芽含量高,条形细紧的是小叶种,肥壮紧实的是是大叶种,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛多,如条件允许可以观察其汤色,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。它的外形肥硕紧实,叶身显露金毫,亦有浓郁的香气和滋味,沁人心脾。滇红功夫茶肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮,为功夫茶之上品。

宜红工夫主产于湖北省的宜昌、恩施等地,全称宜昌功夫茶,十九世纪中叶,当时汉口北列为通商口岸,英国大量收购红茶,宜昌成为红茶的转运站,宜红因此而得名。产于武陵山系和大巴山境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。

宁红主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。它的滋味醇厚甜和。具有防心梗,解毒,止泻的功效。

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,这三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但都 各自拥有自己的消费爱好 者,盛兴百年而不衰。

信阳红是河南名茶,属于工夫红茶中的后起之秀,是一种档次较高的红茶品种,与信阳毛尖一脉相承,原料以嫩芽为主,经分级、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制作而成,口感清新甘甜,圆润爽滑。

桐柏红是河南省南阳市桐柏县特产,它的茶汤颜色红艳明亮,在外观与口感等方面可与国内外知名红茶相媲美,是我国的红茶新秀。

湖红工夫主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。湖红工夫是很不错的功夫红茶,品质上乘。而不同地方的湖红也各具特色。其中,以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。而且,湖红工夫也是中国数一数二的“真功夫”名茶。

红碎茶在初制叶经过充分揉切,细胞破坏率高,有利于多酚类酶性氧化和冲泡,形成香气高锐持久,滋味浓强鲜爽,加牛奶白糖扔有较强的茶味。按其外形可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

相关文章:

茶叶品种

茶叶品种图片