本文导读目录：

1、红茶的种类有哪些种品名，新来同事让我再说红茶分类，今天把不同的分法一次性说全了

2、红茶的种类有哪些，哪种红茶最好喝最养胃？红茶有哪些品种？如何精准选择

3、红茶的种类有哪些，红茶有哪些品种，三分钟教你快速认清三种红茶

4、红茶的种类有哪些，红茶有哪些品种？

红茶的种类有哪些种品名，新来同事让我再说红茶分类，今天把不同的分法一次性说全了 ♂

红茶的种类有哪些种品名，新来同事让我再说红茶分类，今天把不同的分法一次性说全了

首先，六大茶之一的红茶最早是原产中国，而红茶鼻祖正山小种就是来自胡建武夷山，但是嘞，发展到现在，布局已经扩散到祖国很多区域的，主要产于安徽、四川、云南、福建、湖南等地。红茶，英文名为Black tea，属于全发酵茶，是以合适的茶树新芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等诸多工艺过程精制而成的茶。侬可晓得的伐？

福建最高峰俯瞰

福建九曲溪

鼻祖正山小种，是最古老的红茶，分布于福建省方圆565平方公里，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关，产地主要以桐木关为中心。此外崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园也有生产。

红茶的品种有很多，根据不同的分类方法可以分为不同的红茶品种。下面我们就来具体了解一下红茶到底是如何分的？

首先，就按照地域来分，大家最喜欢地域划分的啦，一定会好好找找有没有自己的家乡的,有没有？

一、按地域分类

☛（一）国内

中国红茶品种主要有：

1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；

2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地；

3、霍红—产于安徽六安、霍山等地；

4、苏红—产于江苏宜兴；

5、越红产于浙江绍兴一带；

6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；

7、川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；

8、英红—产于广东英德等地；

9、昭平红——产于广西昭平县；

这也是大家日常最多知道的都说以地域划分：祁门红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、锡兰红茶、日照红茶、滇红工夫、云南红茶、泉城红茶、川红工夫、荔枝红茶、滇红工夫、坦洋工夫、宁红工夫、粤红工夫、越红工夫、江苏工夫等。其中尤以祁门红茶最为著名，宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。

☛（二）按国际分的世界红茶

祁门红茶-中国，是中国传统功夫红茶中的瑰宝，是一种著名的历史名茶，产于19世纪末。它是世界三大香茶之一，享有“王子茶”的美誉。

大吉岭红茶-印度，大吉岭红茶是世界四大红茶之一，产于西孟加拉省，北部喜马拉雅山脚下的大吉岭高原，印度大吉岭红茶在5月至6月间品质居第二，被誉为“红茶中的香槟”。

乌巴-斯里兰卡（锡兰高地红茶），乌沃茶是锡兰高原最著名的红茶，产于斯里兰卡山区东侧，是世界四大红茶之一。7月至9月获得的茶叶品质在斯里兰卡东部山区最好，而西部产的努沃勒埃利耶茶最好在1月至3月收获。

阿萨姆红茶-印度，产于印度东北部喜马拉雅，阿萨姆，山麓的阿萨姆山谷，当地阳光强烈，因此有必要种植另一棵树适度覆盖茶树；阿萨姆红茶，茶的形状薄而平，颜色为深棕色；汤呈深红色，略带棕色，有淡淡的麦芽和玫瑰香味。

桐木红茶老茶厂

二、按等级分类

一般茶叶的等级划分是由高到低依次为：特级、1级、2级、3级....9级，有的还有10级。

祁门红茶等级的划分是礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

1、礼茶——外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。

2、特茗——外形：条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。

3、特级：颜色乌黑润泽，条索细紧，均匀，有金毫，无红梗，杂质等。

4、一级——外形：条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润；香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香；水色：红艳明亮；叶底：嫩叶均整，色红艳。

5、二级——外形：条索细正，嫩度较一级少，色泽润；香气与滋味：香味醇厚，有"祁红"的果糖香；水色：红艳不及一级明亮；叶底：芽条均整，发醇适度。

6、三级——外形：条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条；香气与滋味：香味醇正，鲜厚有收敛性，"祁红"特征依然显著；水色：红明；叶底：条整，发醇适度。

7、四级——外形：条索粗实，叶质稍轻，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇正，有相应浓度，仍有"祁红"风味；水色：红明较淡；叶底：均整度较差，色红而欠匀，夹有花青。

8、五级——外形：条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青，稍含梗。

9、六级——外形：条索较松，夹有片朴，色泽花杂；香气与滋味：香味粗淡，浓度不足；水色：淡红，明亮不够；叶底：红杂，较梗。

10、七级——外形：条索松泡，身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂；香气与滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；叶底：粗暗梗显。

我们也可以发现祁门红茶的等级与等级之间的差别比较细微，不是特别的明显，所以在评判的时候最好还是对比起来评判要更方便一点。

三、加工分类

按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。

1．正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

2．外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。

红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。

速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

马边功夫：马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。

四、规格分类

红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格：

白毫（Pekoe简称P）：白毫

碎白毫（BrokenPekoe简称BP）：切碎或不完整的白毫

片茶（Fannings简称F）：是指比碎白毫更小的细片。

小种（Souchong简称S）：小种茶

茶粉（Dust简称D）：茶粉或抹茶

切碎-撕裂-卷曲红茶（CrushTearCurl简称CTC）

小种“甜香松烟桂圆味”，滇红“浓醇蜜糖香”，祁红淡香幽长都能满足不同的红茶爱好者，红茶的功效挺多，滋味醇和、性温，不挑季节、不挑人，对肠胃的刺激性也很小，经常还能与其他的水果，牛奶等制成风味独特的茶饮，还可制成冷泡茶哦。

我们普通的茶客其实据根据地域划分是最容易接受的，也是最好理解的了，由于诚壹自己涉及更多的是闽南茶，所以前面的文章里单独出过闽红功功夫红茶的三个系列篇，喜欢的可以多去了解一下。

要想更全面的了解红茶，那就请把本文MARK起来就可以知全面了！

红茶的种类有哪些，哪种红茶最好喝最养胃？红茶有哪些品种？如何精准选择 ♂

红茶的种类有哪些，哪种红茶最好喝最养胃？红茶有哪些品种？如何精准选择

红茶属于全发酵茶，是以鲜叶为加工材料，经萎缩，揉捻，发酵烘干等程序后制成的汤色为红褐色的茶饮品。是几大名茶中的特殊品类。红茶不仅仅是茶饮品，而且还是很不错的"养胃"保健食品。

红茶中的娇娇者"利川红"在清江鹤寄居地，原来的茶叶生产一直都是以绿茶炒青茶为主，曾以雾洞茶闻名于天下。

图片：红茶的冲泡示意图

后来随着人们生活水平的改善，以及欧盟部分国家对红茶的需求，作为生长在大山里的农民，看准了充分利用和发挥自然优势的前景，通过农业种植结构调整，目前很多乡镇都由水稻玉米等传统作物调整为种经济效益比较高的茶树，打造了以利川为中心的独特红茶品种"利川红"系列红茶。

"利川红"（红茶）曾经是接待外宾的专用茶和出口欧盟的主要茶品，因此目前价格非常高，产品供给不足。过去红茶品类中以祁门红茶，功夫红茶为代表。在当下的茶饮品之中，红绿两茶当属"恩施玉露"（绿茶）和"利川红"（红茶）。

图片：红茶原料基地

似花似果似蜜的"祁门香"红茶主产于安源祁门。在红茶饮品中出名较早，市场需求份量大。其主要特点是该红茶茶香馥郁味浓，入囗醇厚，甘滑回味自然。绵绵香味似花香似果香似蜜甜。

形状如"螺"的滇红"螺"红茶主产滇西滇南临沧保山一带的滇红系列红茶，外形肥厚硕大紧实，汤色红艳靓丽，香味清爽醇厚无杂味，润泽度好带有独特的蜜香，叶底红嫩匀称均整。

按其制作工艺流程和原料的区别，滇红茶分为滇红金针，滇红松针，滇红金芽，滇红金螺，滇红螺，滇红金丝，野生滇红茶（原材料为野生茶或放荒茶）等品种。

图片：红茶的加工

武夷"正山"小种红茶产于武夷。由红茶加工制作程序完成制作。该红茶外观色泽乌润，条素紧实大小匀整。茶香醇正带有桂园汤味，汤色红褐或金黄，滋味甜鲜，很有独特风格。

带毫宜宾功夫"川红茶"主产四川宜宾，乃功夫红茶中的精品。茶外观漂亮颜值高，条索粗细均整硕厚，色泽乌润秀丽带毫，香味浓醇有独特的花果香味。汤色金黄，香气馥郁持久。

源于西湖边的"九曲红梅"茶主产具有神话故事的杭州西湖及周边区域。茶观条索匀紧重实肥嫩结紧，卷曲乌润，汤色红润明亮，花果香馥郁持久甘醇，叶底红软。

图片：红茶品茶会

红茶的种类有哪些，红茶有哪些品种，三分钟教你快速认清三种红茶 ♂

红茶的种类有哪些，红茶有哪些品种，三分钟教你快速认清三种红茶

红茶是六大茶类中唯一的全发酵茶，按照制作工艺又分为小种红茶，功夫红茶，红碎茶三大类。

小种红茶小种红茶是世界上最早的红茶，被称为红茶的鼻祖，明朝中后期由福建武夷山的茶农发明制作出来的。为全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、过红锅、熏焙五道工序制作。

主要品种：正山小种，烟小种，外山小种。

外形特点：小种红茶外形粗长而壮实，颜色乌黑油亮，如果是烟熏小种还会带着浓浓的松烟香味。

功夫红茶功夫红茶是由小种红茶演变发展而来。相比于小种红茶在制作工序上更为复杂和精细。在萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统红茶的制作工艺上又加了筛分、风选、拣剔、复火、拼装等工序，使茶叶外形更整齐精美。

外形特点：外形条索紧细、笔直隽秀、长短均匀、色泽乌黑光润、香气馥郁。

主要品种：祁门红茶，滇红工夫茶，宁红工夫茶，宜红功夫茶、闽红功夫茶、湖红功夫茶等。

红碎茶红碎茶是由功夫红茶发展而来的。顾名思义，红碎茶是一种呈碎片或颗粒状的茶叶，是在制作的时候将“揉捻”工序用“揉切”代替，用机器将条状茶切成短而小的细碎茶。

外形特点：红碎茶又分为叶茶、碎茶、片茶和末茶四种。其中叶茶是短条形，碎茶为颗粒状，片茶像皱折木耳，末茶如细砂粒。

主产地：红碎茶的产地很多，主要有云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、福建等，其中云南大叶种红碎茶品质最好，其次为广东、贵州、广西、四川的大叶种红碎茶，其余的小叶种红碎茶品质次之。

红茶的种类有哪些，红茶有哪些品种？ ♂

红茶的种类有哪些，红茶有哪些品种？

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红茶是生活中常见的茶叶种类，无论男女还是老少都可以饮用。红茶的品种也特别多，不同的人群喜欢不同的红茶，今天我们一起来了解一下我们经常会遇到的红茶种类。

一.祁门功夫

在我国，人们通过清饮红茶，感受红茶自身的清香和醇厚口感。目前国内出现最多的工夫红茶是红茶的一种。工夫红茶中最有名的是祁门红茶，又叫做祁门功夫。被誉为“世界三大高香红茶”之一。历史相当久远，在全世界都有很高的荣誉。

祁门红茶外观看上去比较细长，色泽比较乌黑润滑。用沸水冲泡之后，一股清香扑鼻而来，室内持久留香。这种香闻起来既像果香又像兰花的香。这种香味在国际茶市上叫做“祁门香”。可以说是一种非常特别的香气。茶汤红艳清澈，口感醇厚，里面的茶叶看上去柔软鲜亮。其他地方的工夫红茶，比如福建那边的统一被称为闽红工夫。还有一些其他地方的工夫红茶等。

二.正山小种

红茶的鼻祖就是正山小种，归属于小种红茶。最早产在武夷山的桐木村这个地方，所以又叫“桐木关小种”。小种是又少又贵重的意思。后来因为出现了假冒的小种红茶，所以当地居民就起名“正山小种”就是正宗的稀少珍贵红茶的意思。

正山小种又分为用松针熏制和没有熏制的，分别叫做烟正山小种和无烟正山小种。经过松针熏制的正山小种品尝起来带有松香。茶汤红艳清澈，回味甘甜。

三.金骏眉

金骏眉属于正山小种最上级的品种。用沸水冲泡之后，茶汤金黄。散发着淡淡的花香，果香。品尝起来顺滑甘甜。因为这种茶叶外形看上去很细小又好看，所以它的名字里有金字。又希望它能长的像骏马奔腾一样茂盛，所以名字里有骏字。它的叶子就像人的眉毛一样，所以名字里有个眉字。

四.银骏眉

银骏眉也是正山小种的顶级品种，和金骏眉一起诞生的。银骏眉是野生的原生态茶分布在武夷山海拔1500-1800的高山上，属于国家自然保护区内。银骏眉看上去也很细，色泽偏油润，稍微带点黄。

茶汤看上去金黄透亮，淡淡的香气独特持久，属于花果香混合的类型，品尝起来甘甜爽口，回味悠长。

百瑞香

百瑞香是正山小种的一种，最初长在武夷山，在当地很出名，人们通常用来制作成乌龙茶。后来因为它种植到了桐木关，茶性发生了一点微微的变化，开始用工艺制成红茶了。百瑞香和一般的正山小种比起来是特别品种。香味特别又持久，所以叫做百瑞香。这种茶叶闻起来有甜香味，颜色看上去墨黑带暗光，茶汤呈红色，香味浓郁。其中香味最典型的是幽兰和白桂味。

以上几种红茶各有自己的特点和香味，只要是自己喜欢饮用的，喝起来感觉都不错。红茶性情温和，体寒的朋友长期饮用可以起到改善寒凉体质的效果。但也不要过量，易上火。