怎样学习茶道?

来源:茶文化之家时间:2020-04-19 15:42 当前位置:首页 > 茶文化 > 茶的故事 手机阅读

一、知道我国茶。

茶叶中含有300多种化学成分。如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,这都是人体不可缺少和各具成效的重要养分及药用物质。茶道所指泡茶规范,是为了发挥各自茶性利益,抑制不足之处,礼序之中遵从“和俭敬美”根柢要义。而我国茶叶六大类数以百计、千计种类规范,均可以相应茶道礼序来表现。所以其茶道精华当然是比较难以感受得到。

二、知道与运用泡茶东西。

古代的茶具或许略显粗糙,但是近代的茶具制造完备,既有构思又契合传统。要学习茶道,首要就要充分了解各种茶具及其功用。茶道进程实践性很强,初学者可亲身运用茶具泡茶,领会各种情味和精华地址。

三、根柢手势。

传统茶道礼序进程许多,手势也各有所异,不同区域、不同门户会有差异,但是广泛性大众茶礼则相对精约。教师会逐一演示泡茶根柢手势及进程。因为能直接参与冲泡进程,初学者更能领会茶道喜好。例如:烹茶之前,抢先升火烹水。候沸期间,可将一应茶具取出铺排、就位。水初沸,提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复置炉上持续加热。倾出罐中沸水,开始纳茶。尽管这只是茶道短短的一句话,但是其间包含的动作手势已经许多。就是人道。茶道的人物是茶人,从古至今,从国内到海外,几乎无处不无茶人,无时不有茶人。一个人,只有当他对茶发生敬意时,才调成为新的茶人和爱茶人!

茶既是魂灵之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因而茶中无道就算不得“茶道”。不明白品茗技巧,也不答理喝茶修身养性的效果,亦算不得“茶人”。

在茶馆里,茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客;在居住处,以茶待客有主任和来宾;在茶会上,有掌管者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展现给应邀嘉宾;家具茶事则自烹自饮,自得其乐。照理说,茶人不必言资格、论贵*,但茶既出在道德立国的中华民族,也就给茶道赋予了稠密的道德颜色,茶人也便有了茶德礼仪的规范。

宋人偏重茶人有必要是佳客,这儿的佳客应当具有如茶一般清醇典雅的气质和率直告洁的情味。明代对茶人虽无清楚规范,但大体要求则有。陆树声著《茶寮记》中说到:“煎茶虽微清小雅,但是其人与茶品相得。”要求茶人、文人之间的情味崇高、志同道合,喝茶时要吟诗、挥翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人资格说。

日本茶道对茶人要求很严峻,一般是要了解茶道文明艺能,并已归入大学家政系必修课程,以致于一般日本妇女少学习3年才调担任茶事;二是要懂得日本文明,了解本民族一同的审美知道和道德观念。按此要求,茶人须是茶专家和哲人才行。所以,在广泛茶道时只能要求兢兢业业,事实上很难作到。

我国茶道推重茶人的神韵,即茶人应具有外观形象美和气质美。我国茶人在长时间的茶事活动中,仰仗释教修行的“五调法”来修炼自己。

调身:茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相,如:坐姿规则,腰板直立,肌肉放松,目光吉祥,行为镇定。

调息:呼吸要轻细而匀实,做到不粗、不喘、不乱。

调心:目定意闲、除区杂念,清扫干扰,做到心“不散”(不想与茶无关之事)、“不浮”(不浮躁不定)、“不沉”(不昏昏沉沉,精力萎顿)。

调食:饮食适度,吃有吃相。用食勿计较。

调睡:不贪睡,不失眠,作息有序。

当今社会,世人求和平,国人将讲文明。茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文明教养,又应融入当代精力文明和科学知识。1982年9月树立的台湾茶艺协会,提出了“清、敬、怡、真”的茶艺根柢精力。我国已故著名茶学家庄晚芳先生终身以身许茶、专注为茶,他主张的以“廉、美、和、敬”为中心的茶德可谓现代茶人之规范,他自己也是我们茶人努力学习的榜样。茶艺只是一种技能。而茶道是一种比较深的东西。

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