茶文化

2018/8/16

普洱茶茶性温和，具有暖胃、降血脂、清热、消暑、解毒、消食、去腻等功效，一直被许多茶友所喜爱。 但是，普洱和其他的茶一样也有需要注意的地方，下面就给大家分享一下普洱茶的喝茶禁忌。

不宜空腹喝浓普洱茶

常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮普洱茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。另外，空腹喝浓茶还有损脾胃，影响食欲，令人消瘦，对健康不利。所以，一般说来空肚子不宜喝酽茶。

老年人不宜饮用新产普洱茶

刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

忌饭前饭后大量饮普洱茶

饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目，因为茶中含有较多的茶多酚，它与食物中的铁质、蛋白质等会发生凝固作用，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收，使身体受到影响。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。

忌饮用冲泡次数过多的普洱茶

一杯茶，经三次泡冲后，90%以上可溶于水的营养成分和药效物质已被浸出。如果继续多次冲泡，那么茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。

慎用烹煮法煮普洱茶

由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且一般认为茶以热饮或温饮为好。茶汤的温度不宜超过60摄氏度。温度过高对咽喉，食道有破坏，不利于健康。

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