红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,最早的品种称为正山小种。17世纪,中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国,深受欧洲人的喜爱,特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他饮品。
2019-09-19 08:14 阅读全文>>一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶需融入个人亲身感悟,细细品味到红茶的滋味。为大家整合了红茶品鉴所需了解的7种香型,快来看看,你都了解几种呢?
2019-09-18 07:44 阅读全文>>日常喝白茶、泡白茶,大多数人会根据自己的喜好,喜欢淡一点或者浓一点,会选择即刻出汤或是闷一会儿,亦或者是为了达到这款白茶的最佳口感会选择相应的泡法。
2019-09-16 08:13 阅读全文>>今天小白就和茶友们严肃的探讨关于白茶的一些事,这事关白茶的“祖籍”问题。不知道在茶友的心中,关于白茶的定义是什么?欢迎茶友们在文章下方留言。白茶,在宋徽宗所著的《大观茶论》一书中早已出现:
2019-09-12 12:35 阅读全文>>一饼茶是如何从茶园来到茶友的茶席之上,这个过程中无数的因素相互纠缠,相互作用,最终造就出一饼品质卓越的普洱茶。那么今天我们来看看为什么要以手工方式制茶?手工制茶到底又有些什么优势?
2019-08-20 17:52 阅读全文>>如今白茶从几年前的无名小卒,逆袭成了如今茶界的“高富帅”,市场上叫白茶的多了起来,导致茶友对白茶认知有些混淆不清。政和白茶与云南月光白和安吉白茶,都被称为白茶,那么它们,又有什么区别呢?今天帮茶友们梳理一下。......
2019-08-19 17:24 阅读全文>>工夫红茶内含物质十分丰富,茶多酚和儿茶素较高,茶芽壮多毫,具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质,制成的工夫红茶,茶条细嫩、紧结、橙芽满披、金黄芽毫、色泽油润、香高味浓、叶底鲜红、明亮、茶汤透明、滋味浓强驰名中外。......
2019-08-15 08:04 阅读全文>>苦荞茶是我们日常生活中常见的茶饮,大家都比较了解。然而,对于营养价值和养生功效高于普通苦荞的黑苦荞,它挑选方法,我们就知之甚少了。今天小编就给小伙伴们安利三个鉴别黑苦荞茶品质的小妙招。
2019-08-13 11:19 阅读全文>>大麦茶是在东亚地区广为流传的一种传统茶饮,把大麦炒制成焦黄,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶在制作过程中在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素,如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等,具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效,因而受到了很多人的欢迎。......
2019-08-12 10:11 阅读全文>>通过了解一些“茶叶术语”,我们可以更全面的了解绿茶的特征,对品茶水平的提高也非常有帮助。用来形容干茶外形,扁平光滑:扁直平伏,光洁平滑,优质龙井的主要特征;
2019-08-12 10:01 阅读全文>>