唐代是中外交通一空前发达的时代,虽然茶叶在当时还不作大宗商品外销,但随着对外交流的扩大,茶叶的种植方法和饮茶习俗已影响传播到邻近的国家和少数民族地区。据《藏史》记载,“藏王松冈布之孙(松赞干布)时,始......
2017-10-20 16:35 阅读全文>>茶叶由药用发展成为饮料,是随着人类社会的进步演变而成的。在中国悠久的历史中,古书上曾对茶叶的功用有过各种记载。唐《本草拾遗》上就有:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。明顾元庆所着《茶谱》中也记载着:“......
2018-03-05 13:37 阅读全文>>茶叶是具有二千多年历史的世界性日常生活饮料,不饮茶的国家几乎没有。这样一种历史悠久、分布广泛的茶叶,其起源、原产地至今仍有争议,令人奇怪。
2017-10-20 16:39 阅读全文>>茶叶的储存和流通过程一般较长,处理不当就会变质。 为了适应茶叶的特点,采取合理的贮藏措施,有必要了解茶叶变质的内在原因和外部条件变化对茶叶品质的影响。同时,更需要研究储存茶叶的方法。
2018-03-06 14:06 阅读全文>>很多学者认为茶树的原产地在以云南南部为中心的云贵高原。但是,茶叶的饮用,或者说制茶的起源似乎不是云南南部。
2017-10-20 16:43 阅读全文>>茶叶对人体的功能,主要是由茶单宁、茶素、茶香精、茶多酚等成分所决定的。
2018-03-07 10:42 阅读全文>>在武陵山一端开始的制茶法,是将茶幼芽蒸后。用石曰捣y做成偏平的团子后干燥。这样便适宜于长途运输,运住当时中国的繁华中心地带一洛阳、长安y同时也可长期储存。以后,消费量在不断增加了茶叶逐渐普及,流通环节的......
2017-10-20 16:52 阅读全文>>我国茶叶驰名中外,人们无不交口称赞。 法国对茶叶的的好处评价 法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实,长期饮用中国云南普洱茶,对降低人体中的三酸甘油醋、胆固醇含量起着良好作用。一些法国科学家认......
2018-03-12 09:06 阅读全文>>为什么贵的茶反而口感很“清淡”?或者说为什么便宜的茶才做成重口味? 在茶会上,偶尔会碰到这样的问题,就是面对一些新手经常说:“这个茶这么淡,为什么值这个钱?”其实经常喝茶的人就有一个感觉,确实贵的茶好的......
2019-02-25 17:30 阅读全文>>茶叶的品质好坏,直接影响到了茶汤的美感和口感。那么怎么辨别茶叶的品质?对于茶叶品质的鉴别方法实际上有很多,这对于专业人士而言无疑是小菜一碟,但对于不懂行的人来说,就一知半解了。那么怎么辨别茶叶的品质?......
2019-02-26 11:52 阅读全文>>