中国是茶叶大国，黄河以南大部分的省份地区都是茶叶的产区，很多省份都有着自己标志性的茶叶。我们就来聊一聊各省内不同的茶叶。

四川是中国产茶大省，也是我国古代最早从事茶事的地区，相传武王伐纣时期便有巴人将其种植之茶作为贡品进贡给周武王。乐山市的峨眉山，因其独特的地理气候和佛茶文化，形成了很多优良的茶品种，产自峨眉山海拔800-1200米处各寺庙周边的“峨眉雪芽”，其还因各产茶山峰不同亦有以山峰命名其茶叶，另外还有“峨眉竹叶青”、“峨眉春语茶”、“峨眉峨蕊”、“仙芝竹尖”等茶。雅安市蒙顶山的“蒙顶茶”亦有2000多年历史，“蒙顶茶”中比较有名的，属绿茶的“蒙顶甘露”，属黄茶的“蒙顶黄芽”，蒙顶山千佛寺的“罗汉沉香”。其他茶还有，马边彝族自治县大风顶山的“马边云雾茶”、邛崃市的“文君嫩绿”、都江堰市青城山区的“青城雪芽”、宜宾市号称中国最“早”的“宜宾早茶”、广元市旺苍县的“米仓山茶”、万源市的“巴山雀舌”、宜宾市、雅安市的“川红工夫茶”（红茶）、雅安市的“藏茶”（黑茶）。另外重庆市垫江县东印山的“宝顶绿茶”、永川区的“永川秀芽”暂且也算进四川茶品中。

四川的茶，从古至今延续下来的多为佛茶，中国古代茶多为道、佛日常饮用，而后才传至民间。峨眉山、蒙顶山等也因寺庙、道观林立其间，道、僧的种茶、制茶、饮茶、论茶的代代相传形成了中国独特的宗教茶文化。

湖南省，中国的产茶大省，其产茶历史可追溯到西汉时期，产于岳阳洞庭湖中君山的“君山银针”亦是历史十大名茶之一。湖南茶品种较多，属于绿茶的有，资兴市汤溪镇的“狗脑贡茶”、怀化市沅陵县的“滩茶”、益阳市安化县的“安化松针”、长沙市玉皇峰的“高桥银峰”、郴州市五盖山的“五盖山米茶”、韶山市的“韶峰”、郴州市永兴县的“黄竹白毫”、长沙市的“东湖银毫”、“河西园茶”和“湘波绿”、江华瑶族自治县的“江华毛尖”、郴州市桂东县的“桂东玲珑茶”、湘西自治州古丈县的“古丈毛尖”、古丈县的“狮口银芽”、益阳市桃江县的“雪峰毛尖”、怀化市沅陵县的“官庄毛尖”、常德市石门县的“牛抵茶”、南岳衡山的“南岳云雾茶”、湘西自治州保靖县的“保靖黄金茶”、邵阳市隆回县的“白马毛尖”；属于红茶的，安化、新华、涟源等县市的“湖红工夫”、湘西的“湘红工夫”；属于黄茶的，岳阳市北港的“北港毛尖”、宁乡市大沩山的“沩江白毛尖”；属于黑茶的，益阳市安化县的“黑砖茶”、“千两茶”、“三尖茶”

湖南的茶虽然历史悠久，但建国后，企业的参与创建了不少的名茶与品牌，使得湖南历史名茶与现代名茶并驾齐驱。（品牌太多了，就不一一列举了）

湖北省，中国产茶大省，湖北西部地区山峦叠嶂，气候湿润，是优质茶业的产区。恩施自治州的“恩施玉露”也曾被评为十大名茶。属于绿茶的有，黄冈市英山县的“英山云雾茶”、孝感市大悟县的“大悟绿茶”、襄阳市谷城县的“汉家刘氏茶”、当阳市玉泉山的“玉泉仙人掌”、宜昌市的“峡州碧峰”、孝感市大悟县的“双桥毛峰”、麻城市龟峰山的“龟山岩绿”、武汉市江夏区的“金水翠峰”、襄阳市隆中的“隆中茶”、宜昌五峰县的“水仙茸勾茶”、十堰市房县的“房县绿茶”、随州市的“神龙有机茶”（曾侯银剑、云雾毛尖等）；属于红茶的，宜昌、恩施的“宜红工夫”，属于黄茶的宜昌市安远县的“安远黄茶”，属于黑茶的赤壁市的“青砖茶”

湖北的茶品种不算多，湖北的汉口作为近代中国三大茶市之一，对中国茶叶贸易起着至关重要的作用。中俄万里茶道：17世纪晋商的万里茶道，将福建、江西、安徽、湖南、湖北、四川、云南、贵州等产区的茶叶汇聚至汉口，然后在汉口加工、分装，向北运输至中俄边境恰克图完成交易，最终这些茶叶横跨西伯利亚，抵达莫斯科、圣彼得堡等地，再销往欧洲。十九世纪中叶，汉口成为9省茶叶集散地，茶叶从这里大量出口至俄国。

（茶叶品牌品种名太多，可能有很多茶叶品种整理不全，请见谅）