每到茶叶上市的高峰期,茶友们就需要掌握保存茶叶的好方法,这样才不至于让茶叶的口感因不正确的保存方式而影响。新茶叶色香味俱全,要是我们没能妥善进行保管,不仅茶叶会变枯黄,而且会失去清香的味道,更甚于在严重的情况下还会产生异味、影响到口感。下面我们一同来探讨一下长期保存茶叶的方法?茶叶应如何保存?
需要准备的工具、原料:
吸潮剂、密封箱
导致茶叶变质的主要原因是因受潮、并和空气发生了化学反应,所以说保存的关键也是隔绝空气,这样才能防止受潮。
之前老一辈的人普遍采用的方法是铁盒与石灰的保存方法。石灰和水会发生化学反应,从而达到吸潮的作用,但实际上,这一效果并不是很理想,要知道石灰是有一定危险性的。
对于这个方法,我们可以将它进一步优化。把茶叶放进铁盒前,大家不妨找塑封袋把茶叶包装起来。
再者,大家还可以将茶叶放到冰箱进行保存。相信大家都有发现,新鲜水果放到冰箱一些时日就会干缩,显然这是有吸湿的作用;不过冰箱是很容易串味的,所以大家不妨用塑封袋亦或是保鲜膜包裹起来,而后再放到冰箱进行保存。
其次,还有一个方法是小编看来最好的方法,大家可以利用保存摄影器材的箱子,通常都是配有电子干燥剂的,因此是可以被反复使用的,并且这种箱子的密封效果极好,而价格自然也就小了几百。
大家在使用这种箱子时可以选择不套真空袋,把茶叶直接放入其中,亦或是用茶叶罐分开包装放入;南方地区的朋友要记得买带湿度仪的箱子,这样以便于调整内部的湿度。
要是湿度超过了50%,大家切记要及时把电子干燥剂取出,并接电去湿,充电加热大致需要2小时左右,静待干燥剂变蓝后再度重新放入。
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