原标题:什么茶该现喝?什么茶可以存放? 绿茶属于不发酵茶,清汤绿叶,讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水,是绿茶上市的时节,沉寂了一个冬天之后,那种欣欣然的鲜活和灵动,都凝聚在了叶子里。
2022-12-25 12:40 阅读全文>>清茶是属于半发酵茶,青茶又叫做乌龙茶,青茶介乎于红茶和绿茶之间,它既有红茶甘甜香醇的特色,又有绿茶鲜美浓郁的味道,它属于\"性和不寒\"的茶叶。它的制作特色是通过做青,也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动,因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用,所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有\"绿叶红镶边\"的美称。当做青适度时,立即用锅炒杀青的方法,迅速抑制茶叶的霉性氧化,形成杀......
2022-12-25 12:32 阅读全文>>凡是茶叶大多数都是偏碱性的。 茶饮的理化研究认为,绝大多数的茶品,绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性,其中新鲜生普洱茶的碱含量最高,其次是绿茶。
2022-12-25 12:24 阅读全文>>1、杭州龙井 龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯......
2022-12-25 12:16 阅读全文>>女人都都想拥有好的气色,这不仅仅需要昂贵的化妆品去修饰,还需要对身体内部进行调理,这样才能由内而外的焕发光彩,那么我们平时就需要一些食物和茶品来进行日常的调理了,那么什么花茶排毒养颜美白呢,一起来盘点十大排毒养颜花茶有哪些吧。......
2022-12-25 12:08 阅读全文>>福鼎第一门户杂志 让您不出门知福鼎 网址:www.fuding.co “茶叶老字号” 是本土优秀的文化传承,拥有经营的独特技艺 时间悄然过去一个多世纪,世情风貌斗转星移
2022-12-25 12:00 阅读全文>>由于铁观音的价格是和质量成正比的,茶叶的质量越高,那么其价格也就越高。而铁观音的质量是参差不齐,几十元一斤是铁观音茶叶,几千几万元一斤也是铁观音茶叶。尽管如此,但是铁观音也是有底价,也是有行情的。那么今年的安溪铁观音的产地收购价格是多少呢?毛茶与精制茶消费者该如何辨别呢?......
2022-12-25 11:56 阅读全文>>仁化白毛茶 仁化白毛茶是广东省特有的地方名茶,古称白茅茶,因茶芽粗壮,密披银色毫毛而得名。仁化白毛茶主要产于仁化的红山、城口、丹霞、董塘、闻韶和黄坑等云雾山区,其中又以红山、城口两镇为主产区,面积约占仁化茶叶总面积的70%左右。仁化白毛茶历史悠久,唐代陆羽所著的《茶经》记载:“岭南茶生韶州,其味极佳。韶州生黄茶,产于韶州各县”;在明“嘉靖”年间,仁化白毛茶就已成为朝中贡品。仁化白毛茶产地......
2022-12-25 11:48 阅读全文>>茶叶按照发酵程度的不同分为三类:不发酵、半发酵、全发酵。不发酵:指茶叶采摘下来后烘、炒干后直接饮用。这类茶以新鲜为最大特色,一定要喝新茶,越新越好。全发酵类:指茶叶需经历深度发酵,而存放过程中,会继续发酵。所以,这类茶存放年头越久越珍贵。比如“普洱茶”就属于这一类茶叶。那么还有哪些茶适合长期存放呢?往下看。......
2022-12-25 11:40 阅读全文>>不同的季节应该喝不同的茶。 春饮花茶:俗话说:一年至季在于春。如何调整好这一季的身心,对我们的精神整年都有利。而往往春天人们普遍感到困倦乏力,即所谓“春困”。要缓解春困带来的不良心境,就可以多饮花茶。花茶甘凉具有芳香辛散之气,令人精神振奋,心情舒畅,大脑清醒。......
2022-12-25 11:32 阅读全文>>