茶与茶叶是两种完全不同的东西。茶是有文化的，茶叶就差太多。茶叶需要有文化才能成为茶。文化即习惯。茶文化就是饮茶的习惯与习俗。 我在清迈考察时发现，清迈有茶林，但茶林周边没有喝茶的人，也没有会制茶的人。那片茶林边上就是一座有着1300年历史的古寺，古寺的僧侣不饮茶，信徒准备的物件里，也没有茶！他们的词汇里，甚至没有茶这个词。我们无法跟踪到他们发音为“面”（音）的这种植物初始来源，在清迈人的......
2019-11-11 10:18阅读全文>>
中国是最早发现和利用茶叶的国家茶文化历史悠久，博大精深，英国是世界上人均消费量最大的国家，中英两国有各自独特的茶文化，那么同为饮茶大国，中国与英国的饮茶文化有何差异；
2019-11-08 09:04阅读全文>>
图为：通过广州十三行出口的广彩人物纹茶杯、碟盏。（谭吉慧/摄） 自“丝绸之路”打通了中西方的贸易之路，茶叶也从中国这个古老的国度进入西方，随着时间的流逝，在西方形成不同于中国茶文化的另一种文化形式。中国的茶文化更注重人的内涵修养，而英国的茶文化则关注人的外在礼仪与形式。......
2019-11-05 17:48阅读全文>>
清明节刚过，中国传统文化中人们要归故里，扫墓祭祀来祭奠已故的祖先，祭奠伟大的自然与天地，由此来表达对祖先的思念和对自然万物的敬仰。那么，茶作为上等佳品，与这祭奠有着什么样的联系呢？从古至今，哪些茶可以成为祭祀的祭品？不同民族和地区又都有怎样的祭祀文化和茶相关？......
2019-11-05 16:52阅读全文>>
新华社开普敦１月２６日电（记者高原）中国福建省“海丝茶道”艺术团２６日在南非开普敦举办丰富多彩的茶文化艺术交流活动。 艺术团通过歌舞、书法、木偶戏和茶艺表演，介绍福建茶文化起源，彰显中国文化之美，展现闽茶走向世界、和谐结缘、共融发展之道。......
2019-11-05 16:40阅读全文>>
茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要......
2019-11-05 16:34阅读全文>>
古往今来，有识之士一直倡导廉、俭。茶在养廉、雅志和励志等方面的作用是由古及今的，“清茶一杯”寓意深长。中国的知识分子，从来主张“以天下为己任”，很有使命感和责任心，这也寓意于茶事中。
2019-11-04 11:15阅读全文>>
饮茶活动过程中形成的文化特征被称为茶文化，所以包括茶道、茶德、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。中国作为茶叶的发源地，茶文化知识当然也是博大精深的。
2019-11-04 11:01阅读全文>>
人们常说竹解心虚，茶性清淡，竹被视为刚直谦恭的君子。同样诗人们也说“茶有君子性”，茶总是和精行俭德之人相模拟。正因如此，茶竹结缘。
2019-11-04 10:51阅读全文>>
诗歌中的茶文化 中国是诗的国度，也是茶的国度。在几千年的中国文学史中，诗与茶有着难以割舍的不解之缘。文人与茶之间，就如和酒一样，总有着说不尽的种种情缘。茶与饮茶行为，已经被文人墨客注入了丰富的文化内涵。......
2019-11-02 16:25阅读全文>>