前春茶已全面上市，每年，稀少、昂贵的头采绿茶总是话题中心，也是商务送礼的首选。除了送礼，明前茶也是老茶客美好生活的日常。 用适合的方法冲泡一杯昂贵的明前茶，才不辜负大自然的馈赠，泡出春天的味道。
2019-06-01 16:41 阅读全文>>
即使是同一款茶，不同的人冲泡出来，为什么香气，口感，滋味都会大不一样呢？道理其实很简单，就是因为每个人的冲泡手法，不一样而已。绿茶的冲泡方法有很多，投茶法就是其中之一。
2019-06-01 16:40 阅读全文>>
名优绿茶可分为炒青型、半烘半炒型和烘青型三大类，在冲泡的时候，有着较大的讲究方法，下面去详细的了解一下。 想要冲泡出一杯甘甜的茶水，首先泡茶的水质要好，最好选用纯净水或者经过净化处理的自来水，切勿使用碱性水，以免茶汤深暗，冲泡出来不够美观，然后煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。......
2019-06-01 16:38 阅读全文>>
第一招 绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿、清香、醇厚鲜爽。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。
2019-06-01 16:22 阅读全文>>
美国康奈尔大学的研究者近日发现，用瓶装水代替自来水来泡绿茶，能获得更多的健康益处。 EGCG是存在于绿茶中的一种天然抗氧化剂，它对大脑和心脏都有好处。研究人员将2.5克绿茶放入预热的盖碗茶泡茶容器中，加入125毫升80摄氏度的水，煮开绿茶浸泡液3分钟后，用细滤网过滤。此时，研究人员对茶水中的EGCG含量进行了测量，结果显示，用沸腾的自来水煮制的绿茶中，ECGC含量急剧下降，相比之下，用瓶装水冲泡的绿茶ECGC含量是......
2019-06-01 16:03 阅读全文>>
