普陀山的僧侣一直认为茶和禅具有相同的味道。自唐代(618-907)以来,普济寺的僧人和山上的其他寺庙一直在种植和制作茶叶,这种茶叶被称为山上的普陀佛茶。在清朝(1644-1911)普陀佛茶被选为一种茶叶。后来,随着佛教在该地区的兴衰,茶叶生产也不时中断。它从1979年开始恢复。现在,从山上的品尝普陀佛茶。普陀也被称为佛顶云雾茶,是中国五大最着名的茶之一。近两千五百年的传统确保这种茶在东海岛屿上的佛教寺院之间的花园中种植,并且经过纯手工加工,具有极高的品质。
普陀佛茶产地
普陀山中的佛茶产区包括普陀山本身以及朱家尖和桃花岛等邻近地区。该地区属于温带海洋性气候,拥有充足的降雨和潮湿的空气。它拥有茂密的森林和肥沃的土壤。普陀茶山位于(佛顶峰)后面,是普陀山的顶峰。它从北到西延伸数英里。茶树分布在山区平坦地面的南坡和背风处。这种自然条件产生了独特品质的佛茶。
普陀山位于浙江省舟山市舟山群岛最南端。它是中国四大佛教圣地和母佛的着名场所。普陀山拥有许多人造景观,包括数百座寺庙,修道院和茅草屋。其中最着名的有普济寺,法雨寺,惠济寺。
普陀佛茶品质特征
普陀佛茶是一种半烘焙和半搅拌的绿茶。在清明之后春天每年挑选一次。它的新鲜叶子是第一个芽和前两个叶子。佛茶具有紧密卷曲的叶子,具有绿色,湿润和尖锐的外观。茶汤呈亮黄绿色,香气宜人。它的味道清新纯净。酿造的茶叶柔软明亮,成块状。
普陀佛茶的这些小叶子产生了一种安静的力量,让人想起冥想大厅的重点思想。在普陀岛的岸边,一尊菩萨观音的雕像凝视着修道院和茶园,而泡沫般的空气和天空的颜色在她周围旋转。非常适合以稳定,充满爱心的同情来观察世界。
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