顾渚紫笋茶是绿茶，浙江的传统茶。顾渚紫笋茶也叫湖州紫笋，长兴紫笋。顾渚紫笋茶产于中国浙江省长兴县顾渚村，早在1200年前就闻名于世。紫笋这个名字的意思是“紫竹笋”，因为未经加工的茶叶呈部分紫色，其细长的形状类似竹笋。

顾渚紫笋茶的品质特征

形状：背面像竹壳一样，形状像兰花

颜色：绿玉，尹皓明显

汤色：清晰明亮

香气：兰花的香气，香气

茶叶：绿色柔软，细腻如花

顾渚紫笋茶的历史

顾渚紫笋茶的生产至少可以追溯到公元8世纪，当时中国茶叶圣人陆羽和“茶经”的作者在这里建立了一家茶厂，致力于生产顾渚紫笋作为第一个贡茶。唐代皇帝。着名茶师陆羽在唐代（公元619 - 907年）推广茶文化文化。除了写第一本关于茶的书外，他还于公元846年为浙江省顾渚山的皇帝建造了第一家贡茶工厂。他认为顾渚紫笋是最好的茶，并成为了一千多年的贡茶。最初将这种茶蒸成茶饼，然后研磨成粉末饮用。直到公元1368年，顾渚紫笋才用全叶酿造。

顾渚紫笋采摘加工

它完全是手工采摘，主要是两片小叶子和一个花蕾，并且手工精心加工，以保持这些美丽的小叶子的完整性。与大多数中国绿茶一样，顾渚紫笋茶被采摘，在阳光下和/或室内枯萎，在低温下加热以杀死叶子中的酶，否则会使它们氧化并变成棕色，最后在包装前干燥和运输。