南京雨花茶起源于江苏省南京市。Yu Hua这个名字的意思是“雨花”,因为茶叶是在雨花区收获的。作为中国十大名茶之一,南京雨花茶呈现出绿色和圆形,像松树一样,覆盖着白发,与松针一样紧密挺直。每年4月举行盛大的雨花茶节。这个节日旨在宣传这种特殊的南京雨花绿茶。
南京雨花茶的品质特征
形状:形如松针,紧密,直圆,尖端高大优雅,白毫透露。
颜色:绿色绽放,均匀,干净
汤色:嫩绿色和清澈
香气:香气持久清香
口感:清新醇厚,爽快
茶叶:绿色明亮
雨花茶是世界上最好,最负盛名,最独特的绿茶之一。雨花这个名字来自一个佛教传说,一位禅师在南京周围讲学,宣称如果他的教义是真的,花会从天上下雨。当这位禅师教他的佛法,花儿下雨!大约50年前,中国政府授予南京人民制作该地区特有的茶叶的权利,并且该国少数工匠可以制作茶叶,向南京大屠杀致敬。因此,选择这个令人振奋的名字是为了纪念这种茶给南京人民的送礼:雨花。
南京雨花茶这种茶非常有名,主要供应中国中央政府和地方政府。任何剩余的拍品都可供其他“重要人物”使用,主要是赠送礼品的公司负责人。顶级优质等级仅限手工制作,全国不到10名茶艺师具备生产雨花茶同名形状的技能和经验; 称为针形,这是任何绿茶最具挑战性的形状。选择早晨冲洗的早期嫩芽,经验丰富的茶叶收割机每天只能收获大约一磅的生叶。在超过100摄氏度的干热锅中手工完全烧制,整个过程大约需要一个小时。
南京雨花茶的生产过程
雨花茶产于南京雨花台。茶区气候温和,土壤肥沃,雨量充沛,非常适合茶叶种植。雨花茶采摘芽和叶,长度约2.5至3厘米,经过固定,滚动,整形,烘烤四个过程,所有过程均采用手工南京雨花茶绿茶叶经过精心加工,外观精致,口感清新。茶具有保护食物中毒,清爽身体,解渴,清洁系统的健康功效。
完成的雨花茶就像松针一样。浸泡在热水中后,叶子会散发出良好的色泽,带来清新凉爽的香气和甜美的香气。南京雨花茶可以帮助去除内部热量和脂肪,刷新并帮你提升精气神(意味着能量)。
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