相比较一般人而言,懂茶的人兴许更清楚怎样购买茶叶。那么购买普洱茶为何要选大叶种茶?下面小编就这个问题,来为大家做一个详细的介绍,一起来看!
普洱茶的功效那么多,却也有些普洱茶喝了以后却无此效果,因为它们不是来自云南,而是越南、泰国或其它地区仿制的,包装及名称可能一样,但茶叶品种却大不相同,因为云南的普洱茶是大叶种茶,属于原始型的茶种其内含的有机成份及DNA与其它经过改良后的茶树品种不同。
多年前台湾及日本都曾尝试制做普洱茶,但却没有成功,其根本的原因就是茶的品种不同,一般的中小叶种茶叶是无法让曲菌中的酶菌生存下来,即使经过了渥堆的工序,也无法让茶叶愈陈愈香,反而口感变涩 ,而滋味愈变淡,与正宗的中国云南普洱茶不能相比!
大叶种茶
大叶种茶内有很多对人体有益的物质,如茶多酚、生物碱、氨基酸、维生素、微量素、咖啡碱等等,含量远比小叶种茶高很多;因而其水解后的析出物质含量高 而丰富,是小叶种茶所无法比拟的,因而才会产生普洱茶独特的色、香、味和功效。
所以大家在购买时,要特别注意。一定要选择卫生、达标、正宗的云南普洱茶饮用,才能达到健康、养生的效果!
购买普洱茶为何要选大叶种茶?综上所述,相信大家便可知晓答案。希望上述内容可以带给茶友们帮助,欢迎采纳!
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