乌梅茶
乌梅为蔷薇科落叶小乔木植物梅的干燥未成熟果实,经加工熏制而成,因外皮呈黑褐色,故叫乌梅。《神农本草经》称“梅实”,另有“熏梅”,“桔梅肉”等异名。
乌梅茶的功效
乌梅茶味酸,性平,功擅敛肺止咳、涩肠止泻,并有生津止渴、驱蛔等多种功能。《名医别录》称之能“止下痢,好唾口干”,《伤寒论》中,张仲景用以乌梅为君主之药的乌梅丸治蛔虫腹痛。李时珍《本草纲目》载:乌梅肉为末,每服二钱,睡时蜜汤调下,治久咳不已。中医学认为,酸能收敛,酸能化阴,乌梅的上述功用,概与其酸味有关。
经化学分析,乌梅含有枸椽酸、苹果酸、唬拍酸、碳水化合物、谷街醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。取个大、肉厚、核小、外皮乌黑之乌梅20克,炙甘草5克,加水800毫升,煮沸15分钟,候稍凉,乃成清凉爽口的乌梅茶。暑天或虚热口渴津少者,徐徐饮服,具有良好的清暑开胃作用,可分3~4次,一日服完。久咳不止者,煎煮时可放入yin粟壳12克,此又即《宣明论方》“百劳散”之意。久泻久痢者,也可加入肉豆落或诃子各9克同煎,乌梅茶饮服。夏季多汗或盗汗,可加糯稻根10克,浮小麦15克,煅龙骨30克,水煎乌梅茶。
药理研究发现,在体外实验中,乌梅茶对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等多种细菌均有不同程度的抑制作用。有人以乌梅18克,配香附12克,加水煎熬,浓缩成50毫升,早晚分服,治疗细菌性痢疾50例,治愈48例。有人将乌梅与山植加水同煎浓缩,治小儿腹泻40例,有效率为92.5%。临床实践证明,饮服乌梅茶有助于防治肠道传染病。
药理实验还发现,乌梅茶能使胆囊收缩,促进胆汁分泌,并有抗蛋白过敏的作用。临床研究发现,乌梅与虎杖根同煎饮服,2周一个疗程,治疗数例乙型肝炎,均在短期内使HBsAg转阴或转为弱阳性。
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