五味子茶
五味子是木兰科落叶木质藤本植物五味子的果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地,故亦习称“北五味子”。另有南五味子,品质较差。霜降后采摘其成熟果实,阴干后备作药用。煎泡代茶的五味子,以色泽红紫、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。
五味子味酸性温,具有敛肺滋肾、敛汗生津、涩精纳气、固脱安神等效用。《神农本草经》列为上品。临床常用于肺虚喘咳,津少口揭,盗汗,自汗,遗精,久泻,劳伤赢瘦及健忘,失眠等症。古代医家也特别注重其益气补虚强精的功效,南北朝时医药学家陶弘景称其能“养五脏”,唐代大医学家孙思邀则说:“五月常服五味子,以补五脏之气。遇夏月季夏之间,困乏无力,无气以动,与黄蔑、人参、麦门冬,少加黄柏,煎汤服之,使人精神顿加,两足筋力涌出”,“六月常服五味子,以益肺金之气,在上则滋源,在下则补肾。”
以五味子适量,文火炒至微焦,褪碎,用时取3-6克,加蜂蜜20克,以沸水400毫升冲泡五味子茶,分3~ 4次温饮,一日一剂,持续月余,对体虚乏力、肺肾不足等均有良好药效。药理研究发现五味子茶与人参、刺五加类似,具有“适应原”样作用,因此常饮五味子茶,也能使健康人或体弱患者减轻疲劳感,增强体质,提高工作效率,改善智力活动,并对因神经衰弱所引起的健忘、失眠、心悸、头晕、精神不振等具有较好疗效。
五味子茶的强壮滋补作用,与其所含维生素E、C及五味子甲素、乙素等有关,五味子醇乙具有较强的促进糖代谢的作用。五仁醇及其五味子甲素、乙素、醇甲、醇乙等七种有效成分具有保护肝细胞、促进肝细胞修复或抑制肝细胞病变等功用,故近年以五味子茶剂治疗各型肝炎,经5000余例临床观察,降低转氨酶的有效率达84%以上,75%的病例降至正常。五味子乙醇浸液体外对金葡菌、白葡菌、肺炎球菌、痢疾杆菌及霍乱弧菌、肠炎沙门氏菌等有抑制作用,饮服五味子茶有助于增强人体的免疫功能。
近年来,北京、山西、辽宁、吉林等地许多药厂为满足患者需要,生产出五味子冲剂、北五味子冲剂、五味子晶等多种冲服五味子茶剂,可用于神经衰弱、失眠心悸、自汗盗汗、慢性肝炎及血清谷丙转氨酶异常等多种病症,这些五味子茶剂大多以益气补肾、镇静安神、敛汗降酶为主要功能。
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