玫瑰花茶
玫瑰花是深受广大人们喜爱的名贵花卉,象征着高贵、美丽、纯洁和光明。玫瑰花茶采用蔷薇科直立灌木植物玫瑰初放的花,性温,味甘微苦。
玫瑰花作为理气解郁、和血散瘀的上品中药,受到历代医家的重视和推崇。清代赵学敏所著《本草纲目拾遗》中早已记载“以玫瑰花阴干,冲汤代茶,治肝胃气痛”,说明玫瑰花茶在中医临床并非新创,相反已有较长的历史了。《本草正义》称誉本品说:“玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最有驯良者,芳香诸品,殆无其匹。”
在日常生活中,如有胸闷不适,食欲减退,胃院胀满,暖气呕恶等症,可取玫瑰花10克,沸水冲泡,添入少许白糖,待稍凉后频饮代茶,玫瑰花茶可使人心平气静,胃腕胀满轻减,并能醒脾开胃,增进食欲。古代治肝风头痛证,还用玫瑰花四至五朵,合蚕豆花12克,沸水冲泡成玫瑰花茶后代茶饮服。
现代中医临床认为,玫瑰花还可用治肠炎、下痢等症,因此有人在临床用玫瑰花茶治愈慢性肠炎,国外有关杂志也多次报道用玫瑰花茶治疗腹泻取效的临床经验。
玫瑰花的主要成分为香茅醇,其含量可达60%,拢牛儿醇含量次于香茅醇,橙花醇为5-10%,丁香油酚和苯乙醇约各含1%。此外,还含鞣质、有机酸(没食子酸)、B一胡萝卜素等。所含拢牛儿醇、鞣质等成分很可能与止泻作用有关。
玫瑰花生长于我国中部以至北部的低山丛林中,庭院或花园中多有栽培。每年4至6月,当玫瑰花蕾将开放时分批采摘,用文火迅速供干备用,为保持玫瑰花香气及颜色,避免将本品在阳光下暴晒。选作冲泡玫瑰花茶饮用的玫瑰花,当以朵大、瓣厚、色紫、鲜艳、香气芬芳浓郁者为佳。
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