辛夷花茶
辛夷为木兰科落叶灌木植物木兰、玉兰或望春花的花蕾。一般在早春花蕾未放时采收,阴干,叫辛夷花,简称辛夷,亦名春花。因花蕾的形状呈倒圆锥状,形如毛笔头,故又俗称“木笔花”。
辛夷性味辛温,有特殊香气,故传统用于散风寒,通鼻窍。若遇外受风寒,鼻塞,流清涕等症,可速取辛夷花6~9克,甘草6克,加水煎煮10分钟,最后加入蜂蜜20克,分多次温饮代茶,具有祛风散寒,宣通鼻窍的功用。如有头痛者,可加香白芷9克,藁本9克同煎代茶。
现代研究认为,辛夷含挥发油,油中主要含柠檬醛、丁香油酚等。据药理实验分析,其挥发油具有收缩鼻粘膜血管的作用,用辛夷制剂滴鼻,可见鼻粘膜上产生蛋白凝固物,并使鼻腔分泌物减少。据此,辛夷的各种制剂广泛用于各种类型的鼻炎,并取得较好疗效。辛夷茶则有助于鼻炎患者改善症状和巩固疗效。另据报告,15-30%的辛夷煎剂对多种致病性真菌有抑制作用。并发现辛夷的浸剂或煎剂对动物有局部麻醉作用。
《本草新编》说:“辛夷,通窍而上走于脑舍,(治)鼻塞鼻渊之症”,并指出“辛散之物多用,则真气有伤”,故辛夷花茶不可长久服用,只可短期饮用。
辛夷花分布全国大部分地区,主产于河南、四川、安徽、浙江、映西、湖北等地。河南尚有以同属植物望春花的花蕾作辛夷,而西藏地区则以滇藏玉兰的花蕾作辛夷。
煎煮辛夷花茶的辛夷,以花蕾未开,干燥色绿,无枝梗者为佳。
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