历史渊源

锡兰红茶：斯里兰卡的种茶历史要从1824年，英国人将中国茶叶引入斯里兰卡，播下第一批种子开始，至今已有百年的种植历史。

中国茶：据考证，中国是最早发现利用茶的国家，也是最早人工种植茶树的国家，所以茶起源于中国，已有近5000年的历史。

自然条件

锡兰红茶：斯里兰卡属于热带季风气候，全年降水量在1200-3000毫米不等，气温平均在28°，所以，锡兰选择海拔1500-2000米的高地种植茶树，便于疏通雨水，高地红茶的质量也是最好的。

中国茶：中国大多数产茶地都处在亚热带季风气候，季节温差较大，此外还有热带雨林气候，常年雨水偏多，茶树种植也选择海拔比较高的地方，因此中国产生了很多茶山。

茶树种植

锡兰红茶：斯里兰卡的茶园采用的是生态种植，采用密集种植方法，在每个小块茶地中都有高层树木，充当遮阳伞；在茶地周边种植艾草驱虫，并用其他草本植物改善土壤，保证土壤的性质。

中国茶：中国很多茶园采用的也是生态种植方式，像古茶树这样的原生态生长环境也存在，但近些年随着茶叶市场的兴起，很多人开始种植台地茶。

采摘方式

锡兰红茶：锡兰红茶不分采摘季节，每周采一次，茶园每3年修剪一次，锡兰红茶以夏茶为最佳。

中国茶：中国很多茶都有最佳的采摘时间，而且不同季节，采摘的方式和数量都有规定，一般冬季不采摘，一般情况下，春茶最好，秋茶次之，夏茶再次之。

人工成本

锡兰红茶：在斯里兰卡，一般茶园管理者的工资在1500美金/月，而茶农的工资为5美金/天/20kg，因此，茶叶制作过程中的人工费用比较低。

中国茶：在中国，一斤茶从采摘到制作，人工成本费用很高，近两年每斤茶的人工成本在三四百元，有些茶商还因此只选择采摘最好的春茶。

标准化程度

锡兰红茶：在斯里兰卡，锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，以切的越小，滲出物浓度越高为标准，由于所含物质用红茶工艺已经提到一个标准化的平均值，所以，想甜+糖，想稠+奶，想香+花……

中国茶：在中国，茶叶以生长的地理位置和采摘时间来划分等级，以信阳毛尖为例，清明前后采摘的车云山毛尖被认为品级最好，而且中国茶叶讲究自身渗出的味道，无需加东西调味。

由此可见，斯里兰卡的红茶与中国茶在本质上有着很大的区别，这也促使了两者之间销售模式的不同。

这就是茶的魅力，跨越国界，也能释放它该有的味道。(文章来源：斯里兰卡之旅，图片来源：南茗佳人)

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