什么是绿茶粉？

绿茶粉是日本种植和生产的一种特殊类型的绿茶（大多数情况下）。绿茶茶叶在过去几周的生长过程中被遮阳，增加了叶绿素的含量，并创造了一种美丽的绿色。然后，用石磨轮仔细研磨叶片以产生细粉末。

然后粉末可以用来酿造富含抗氧化剂的泡沫绿茶或用于配方如冰沙或烘烤。与其他类型的茶不同，绿茶粉在消费前并没有被消耗掉，所以你消耗了整个茶叶，使得绿茶粉比其他茶品种更有效。事实上，只需要1/2茶匙来冲泡传统的绿茶粉。

绿茶粉的历史

在中国的唐代，绿茶被搽粉干成砖，以方便使用。然后，人们可以掰掉一小块干茶砖并搅拌成热水。这提供了一种容易携带的耐贮藏绿茶。

在十一世纪的时候，一位日本僧侣把粉末茶的想法带到了日本，最终演变成了传统的仪式。尽管近年来饮绿茶粉的传统在中国已经不再流行，但这一传统在日本仍然存在。尽管最初只有皇室和武士的战士才能获得绿茶粉，因为它的制作非常耗时且昂贵，现在它已成为日本流行的饮料。

对于绿茶粉，选择最好的茶树丛，在收获前从太阳遮蔽3周。然后，选择最好的茶叶并手工研磨，制成一种精致的亮绿色粉末——绿茶粉。

绿茶粉的好处

能量+平静

绿茶粉是独一无二的，因为遮光和收获的过程会增加L-茶氨酸的含量，L-氨基酸有助于平衡咖啡因。虽然绿茶粉可能含有与其他类型的茶相同的咖啡因，但L-茶氨酸已知可以创造平静而不瞌睡。

抗氧化剂

绿茶粉的另一个好处是高浓度的抗氧化剂。一项研究发现，绿茶粉比普通绿茶多137倍（特别是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG））。事实上，绿茶粉含有超过60倍的菠菜抗氧化剂和7倍高品质黑巧克力的抗氧化剂。

有证据表明这些多酚可能对某些类型的癌症有保护作用。

减肥

在绿茶粉中发现的高浓度EGCG已被证明可以提高燃烧储存脂肪的能量，并减少新脂肪细胞的形成。其他研究表明，绿茶粉中的儿茶素会增加人体每天的卡路里燃烧速度，并在运动过程中提供额外的脂肪燃烧益处。

健康的心

美国临床营养学杂志2011年的一项研究表明，绿茶粉中的儿茶素对降低低密度脂蛋白胆固醇有显着的作用。2013年Cochrane评价还显示，定期饮用绿茶粉可降低血压，降低中风风险。

脑力量

已知绿茶粉中的L-茶氨酸有助于刺激α脑波。这些波以其有助于提高注意力和注意力的能力而闻名。

叶绿素来源

遮蔽绿茶茶叶的过程会增加叶绿素的数量，一些初步研究表明，这可能有助于身体消除重金属和其他有害物质的积聚。这方面的研究仍然欠缺，但许多替代医生建议叶绿素用于此目的。

皮肤健康

绿茶粉包括表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）在内的抗氧化剂可以帮助支持皮肤健康，减少炎症和自由基，降低皮肤老化。