都匀毛尖简介

都匀毛尖是贵州最著名的绿茶之一，都匀毛尖以其甜美的口感和柔滑的质地而闻名于中国的茶艺鉴赏家。

几乎没有提到都匀毛尖没有强调茶是由毛泽东命名的，当时他收到了一小部分作为贵州人民的礼物。在创造名称之前，当地人称之为“鱼沟茶”，意思是“鱼钩茶”，描述了茶叶的外观。

都匀毛尖（都匀毛皮尖）是贵州省南部都匀市种植的一种绿茶。该市位于布依族和苗族自治区。大多数茶园都在树林和小溪中的山区。那里的天气特别温和，雨量充足，全年平均温度为16摄氏度。土壤肥沃湿润，含有大量的铁和磷酸盐，对茶叶的生长很有帮助。

通常来自中国中南部省份贵州的茶叶很少成为茶叶的焦点。它实际上确实产生了相当数量的绿茶，但最好的绿茶通常被贵州人消费； 为这些更有名的茶添加一些神秘感，如豆韵毛剑。

都匀毛尖经常与碧螺春混淆，茶是用手工制作的，用来制作碧螺春的过程。

都匀毛尖特征

都匀毛尖的特点可以概括为绿色和黄色的混合。干燥的叶子是绿色的，带有一丝黄色，所以酿造的叶子和液体。都匀毛尖的外观非常类似于碧螺春：小而瘦的叶子略微卷曲。然而，质地和味道更加充满活力和浓郁，更让人联想到信阳毛尖。

但是三个着名的“黄色”特征使它与众不同：黄叶，湿润的黄色叶子和黄色的输液。但味道完全是一个完全不同的故事。都匀毛尖具有完全甜美和圆润的味道，与更黑暗，更复杂的碧罗春有很大的不同，使其成为美味和鼓舞人心的绿茶！

都匀毛尖泡法

使用70°C水制作时，都匀毛尖是最好的，它产生了一种美味的柔软输液，具有鲜艳的草味和一些坚果味。

注入：每杯1汤匙。

水温：70°C注入3-4分钟。

口感：略带质感。柔和和谐，带有芳香野草和甜味。

外观：小而银色的绿色芽和少量的叶子