黑苦荞茶怎么挑,掌握这三点是关键!

来源:茶文化之家时间:2019-10-23 08:53 当前位置:首页 > 茶叶分类 > 药茶 > 苦荞茶 手机阅读

虽然黑苦荞的营养价值已经为大众熟知,但很多小伙伴在挑选黑苦荞的时候还是很盲目,并不清楚怎么选出品质好的黑苦荞。因此想要喝到品质上乘的黑苦荞茶,掌握挑选黑苦荞的技巧是极为重要、实用的。

黑苦荞茶怎么挑,掌握这三点是关键!

其实黑苦荞品质的优劣,离不开生长环境的影响。黑苦荞一般生长高寒、无污染的山区,这里不用担心有害成分侵入,不用打农药预防病虫害,出产的黑苦荞,纯天然无污染。

1.1四川大凉山黑苦荞茶

苦荞麦喜阴凉、耐寒、耐贫瘠,资料显示,黑苦荞茶的起源地是四川的彝族自治州。这里一直都是黑苦荞的主要产区,世代居住在这里的彝族人,就长期将黑苦荞作为主食,所以身体强健、肤色红润、视力较好,患上三高的人也很少。

除了四川,黑苦荞的主要产地还有云南、贵州、山西和陕西,其中四川大凉山的黑苦荞品质尤佳,独特的地理环境条件成了优质黑苦荞生长地。这里既是高寒地带,又有充足的雨水,光照也十分充沛,出产的黑苦荞拥有更高的品质和营养价值。

根据加工工艺挑选

优质的黑苦荞茶采用的是传统的低温烘炒工艺,精工细作。再结合现代化生产技术,精心蒸煮、磁选、原料脱皮、黄酮富集、苦荞深加工,整个生产过程绿色无污染,保留产品原有的品质,没有对人体有害的物质。

1.1环太黑苦荞加工工艺

精选颗粒饱满的黑荞麦,用科学生物方法将种子激活,让种子的营养物质含量出于最佳状态,让人体更易消化吸收。再经熟化、脱水、去可、二次熟化等现代工艺精制而成。独特生产工艺,未添加化学助剂、防腐剂,充分保留黑苦荞的各种营养成分,品质更佳。

根据外观、味道挑选

1.1看形状、颜色

优质的黑苦荞全胚芽茶,形状呈狭长的米粒状、颗粒均匀,颜色为褐色;而造粒成圆柱形的苦荞茶,颜色为黄褐色,大小也不均匀。

优质的苦荞茶用开水冲泡后,茶汤颜色呈现黄绿色,整体看上去澄清透明,没有杂质。如果茶汤混浊或者有明显杂质,就说明是劣质品。

1.2闻麦香

正宗的黑苦荞茶,是用精湛的工艺将苦荞本身的麦香彻底展现出来,不是用添加剂和化学助剂调制香味。优质的黑苦荞茶,本身自带浓郁的天然麦香,如果闻到异味,就说明是劣质茶。

1.3尝味道

好的黑苦荞茶口感醇香,轻抿一口都会让你回味无穷。不仅如此,它还可以反复冲泡6—9次。如果是次品茶,喝起来就会有异味感,或者味道淡而无味,也可能头两次泡味道特别浓,之后就没味道了。

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