红茶的健康功效_茶文化之家

红茶不仅能让你的身体每一处都温暖，还可以为你提供抗氧化剂，茶多酚，单宁和各种矿物质等。

一般来说，8盎司不加糖的红茶可以为您提供14至61毫克的咖啡因，使其成为含有咖啡因的饮料（如能量饮料和苏打水）的绝佳替代品茶是世界上消费最广泛的饮料之一。仅在美国，每天约有1.58亿人喝茶。美国茶叶协会还透露，2016年全国茶叶消费总量高达38亿加仑，其中80％以上是红茶。1红茶无疑是西方文化中备受喜爱的饮品，并且有充分的理由。其大胆的口味使您可以在一天中的任何时间享用令人满意的饮料。最重要的是，它含有多种营养素，有益于您的健康。

什么是红茶

像绿茶，白茶，乌龙茶和普洱茶一样，红茶也是由茶树叶子制成的“真茶”。使这些茶彼此不同的原因在于它们的加工方式。使用有机红茶，收获后叶子会枯萎，以减少其含水量。然后用手或机器滚动枯萎的叶子以破坏它们的细胞壁，从而将它们的酶暴露于氧气并允许氧化过程发生。氧化阶段持续2到4小时，导致形成两种新的黄酮类化合物，称为茶黄素和茶红素。这些黄酮类化合物赋予红茶独特的味道和颜色，并有助于其潜在的健康益处。一旦树叶已被氧化，他们使用干燥高热过程中，如烘烤或烧结，之前被分类并包装。

尽管红茶具有大胆的风味，但它通常与其他成分混合，特别是水果，花卉和香料，以创造其他美味的混合物。一些最流行的红茶混合物包括与佛手柑混合的伯爵茶和用各种香料调味的马萨拉柴。红茶也是从它的原产地出售的。一些很好的例子是大吉岭和阿萨姆红茶。另一种流行的品种是英式早餐茶，由混合的红茶制成，如阿萨姆红茶，肯尼亚红茶和锡兰红茶。

红茶的功效

红茶不仅能让每一口都温暖你的身体，还可以为你提供抗氧化剂，多酚，单宁和各种矿物质。以下是红茶提供的一些令人印象深刻的健康功效：

有助于改善肠道微生物组

欧洲营养学杂志发表的一项研究表明，红茶中的多酚可能有助于改善肠道微生物群落。红茶也可以作为益生元，因为它的分子太大而不能直接吸收到血液和肝脏中，保留在肠道中，支持友好的肠道细菌的生长。

有助于减肥

红茶可能有助于减肥，并通过支持微生物代谢产物的形成来减少肥胖的风险，微生物代谢产物在能量代谢的调节中发挥作用。

有助于对抗自由基

红茶是强效抗氧化剂的极好来源，如黄酮类药物茶黄素和茶黄素，可能有助于对抗自由基对身体的负面影响。

有助于改善心血管健康

研究表明，每天经常食用4至5杯红茶可能有助于将血压水平降低1至2 mmHg，从而降低患心血管疾病的风险。

有助于降低患癌症的风险

根据癌症研究杂志发表的一项研究，红茶中的多酚可能有助于诱导癌细胞死亡而不影响正常的健康细胞。这可能有助于降低您患某些类型癌症的风险，包括口腔癌，咽癌，胃癌，前列腺癌和膀胱癌等。

有助于调节血糖水平

研究表明，红茶中的多糖可能通过延缓淀粉和蔗糖的消化来帮助预防血糖飙升。

除了上面提到的好处，红茶也可能有益于改善头发健康，骨骼强度，精神集中和能量水平。

红茶营养成分

如果您希望减少每日卡路里摄入量，那么红茶是您的理想饮品。虽然它比水更有味道，但它的卡路里含量仍然很低。一杯不加糖的有机红茶相当于大约2卡路里。查看下表，了解其营养价值的详细信息：

通用 - 茶 - 黑色，不加糖份量：1杯额。每
％每日
服务
价值*卡路里2.4钠7.1毫克总脂肪0克钾0毫克饱和脂肪0克总碳水化合物0.7克多不饱和脂肪0克膳食纤维0克单不饱和脂肪0克糖0克反式脂肪0克蛋白0克胆固醇0毫克

维生素A0％钙0%
维生素C0％铁0%

*每日百分比值基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里，您的每日价值可能会更高或更低红茶有咖啡因吗？

就像茶树中的其他茶一样，红茶含有咖啡因。事实上，红茶从其咖啡因含量中获得能量和脑促进作用。但问题是一杯红茶中含有多少咖啡因？

有几个因素可能影响红茶中的咖啡因含量，例如酿造时间，水温和混合物中使用的茶叶量。一般来说，一份8盎司的不加糖红茶可以为您提供14至61毫克的咖啡因，使其成为能量饮料和苏打水等含咖啡因的饮料的绝佳替代品。15红茶中的咖啡因也受其L-茶氨酸和L-茶碱含量的调节，使其效果平滑，连续，均匀地分布到心脏，肾脏和呼吸系统，而不像其他含咖啡因的饮料那样瞬间和震动。

储存红茶的方法

虽然红茶比其他类型的茶花更耐用，但它仍需要适当的储存以长期保持其风味，质量和新鲜度。为了防止陈旧，请将叶子或茶包放在不透明的密闭玻璃容器中，并将它们存放在阴凉，黑暗的地方，远离阳光直射，潮湿和有强烈气味的食物。如果储存得当，红茶的保质期可能长达两年。20你应该意识到的红茶副作用红茶通常每天都可以安全饮用，如上所述，研究表明，每天食用四杯或更多杯，其益处可能会增加。但是，如果你对咖啡因敏感，你可能想限制你的红茶摄入量，因为它的一些最常见的副作用是与咖啡因有关，例如：

此外，当过量饮用时，红茶可能引发便秘或腹泻。它的咖啡因含量可以解释其温和的通便性，而其单宁则是引发便秘的原因。如果您怀孕和/或母乳喂养，最好将红茶摄入量限制在每天两杯，因为其咖啡因含量可能对您和您的宝宝有害。