清池镇一茶叶加工企业内，工人对新茶进行筛选 韩贤普/摄

位于黔北之地的金沙县，有着悠久而丰富多彩的茶文化。

金沙茶叶种植历史远可追溯到汉武帝时期唐蒙出使夜郎，近至清朝嘉庆年间。昔日，金沙县“贡茶”名震京师，香飘万里；如今，金沙县大力推进茶叶产业化进程，茶叶已享誉海内外。2009年6月17日，金沙县被中国茶叶流通协会正式命名为“中国贡茶之乡”，对于金沙县来说，真可谓是实至名归。

“茶者，南方之嘉木也，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”现代科学研究表明，茶叶含有与人体健康相关的生化成分，不仅具有提神醒脑、清热解暑等作用，还有一定的药理功效。金沙位于中国的西南茶区，县境内地层结构复杂，岩性土壤占总土壤面积的35.1%。其地势相对高差较大，呈垂直性地带，气候差异十分明显，形成复杂多样的小气候环境，茶叶生长的生态环境和气候资源条件极好。金沙独特的地势、气候和土壤条件，非常适宜进行无公害茶、绿色食品茶和有机茶产品的开发和发展高产、优质、高效、生态的茶叶产业，全县适宜种茶面积达50万亩。

经省有关专家考证，金沙应是中国西部乃至中国贡茶文化的发祥地之一，至今，金沙县还生长着40余株有上千年历史的人工栽培的古茶树，为全国罕见。在今天金沙县清池镇与四川省古蔺县交界处的古渡口，保存有立于清同治年间的三块贡茶碑，其中一块就记载道：“清水塘茶，渡船经古蔺出川，畅销各地，连年税贡，惜产少耳。”在清池街上，现今还保存有建于清嘉庆年间的江西会馆。据考证，该会馆当年商贾云集，除从事食盐和茶叶交易外，还是重要的茶文化传播场所。

清池是金沙古老茶区之一，产茶历史十分悠久。据传，古时地方官员饮用清池茶，认为茶叶在外形、内质、香味和汤色上都称得上佳品，就将清池回龙湾的茶作为敬贡朝廷的地方特产，备受朝廷官员喜爱。从此，清池茶成为贡茶之一，清池地方也被朝廷特许“以茶代税”。清池茶树品种资源较丰富，除野生大茶树外，还有大叶、中叶、小叶3种类型，其品种优良，发芽早，产量高，长成时间比其他品种提前10到15天，且叶长而柔软，是适宜制作高级绿茶的好品种。据1981年有关部门对清池毛尖茶的化验表明，该茶茶多酚、咖啡碱、水浸物等的含量在全省十几种名茶中属优秀者。1988年，清池毛尖茶被誉为“贵州历史名茶”，被载入《中国食品大全·贵州卷》。2009年5月，在第十六届上海国际茶文化节中国名优茶评比中，金沙县茶叶专业合作社选送的“清池毛尖”获金奖、“清池绿茶”获银奖，天灵茶叶有限公司选送的“天灵翠片”“天灵金针”“天灵毛峰”和“天灵女儿茶”4个品牌摘取3金1银。2009年，“中国贵州国际绿茶博览会”在贵阳召开，金沙县清池茶叶专业合作社生产的“清水塘”牌“清池翠片”，在全省49支参评茶样中脱颖而出，荣获“贵州十大名茶”称号。

“至若救渴，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。”茶叶在国际国内均有巨大的消费群体。目前，国际市场从消费大宗茶为主转向以名优茶、名牌茶为主，价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏，高档茶畅销不衰。为加强名优茶开发，进一步优化品种结构，推进茶叶产业升级，近几年金沙县主攻茶树品种无性系改良，加大茶园换种改植力度，大力推广茶叶无公害标准化生产、绿色食品茶生产、有机茶生产，扶持发展壮大茶叶加工企业，打造品牌，做大规模。2013年，金沙县规划建设了贡茶高效农业示范园区，并被列入贵州省“5个100工程”进行重点建设。目前，全县上下正着力把金沙建设成为全省乃至全国有机茶之乡，使茶产业成为金沙县重要的农业特色优势产业和支柱产业之一。