我们都知道祁门红茶是红茶中的茶种类，属于全发酵茶。祁门红茶的茶青需要经过萎凋，揉捻，切以及发酵到干燥等典型的工艺过程制作而成。祁门红茶的干茶以及冲泡过后的色泽都是以红色为主，所以被称为红茶。红茶中除了祁门红茶，还有滇红，宜红以及功夫红茶小种红茶等。......
2019-09-14 06:49 阅读全文>>
今天我们就来唠一唠，大红袍到底是怎么一回事。大红袍是什么茶？听起来如此“红”的茶名，让很多人误以为它是红茶。但其实，它是武夷岩茶中的名品，属于乌龙茶。
2019-08-12 09:45 阅读全文>>
武夷岩茶历史悠久，是闽北乌龙茶的典型代表，属于半发酵的青茶类。大红袍则是武夷岩茶的杰出代表，居武夷岩茶“四大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称，被一些爱茶之人誉为“中国茶王”。
2019-08-09 16:32 阅读全文>>