美国时间3月30日，恰逢星巴克生日，加州法院裁定：咖啡可能致癌，星巴克等所有咖啡店必须在产品上贴上警告致癌风险标签。原因是市面上出售的烘焙咖啡中，发现含有高浓度丙烯酰胺，这是一种有毒的致癌化学物质。
“ 咖啡致癌 ”消息一出， 各界反响不一，有人认为是夸大其词，有人认为是无足轻重，有人则忧心忡忡，慌乱不已。也许未来咖啡将和香烟一样必须贴上“有害健康“的字眼，但是我们可见的结果则是，即使是贴上了”有害健康“的标签，人们也不会遵循这个建议选择戒掉咖啡。
但咖啡中含有的有害物质很少，只有在达到一定剂量的前提下才会对人体产生害处，而按照每个人每天所喝到的咖啡来计算，要达到有害含量的标准也不是很容易的。
既然咖啡有害健康，那不如就改喝茶吧！
沉淀了几千年的茶文化最开始是以药的形式出现的，所谓药食同源就是这样理解。而已有科学论证，喝茶对人体健康有很多益处。茶叶中内含物丰富，有儿茶素、氨基酸、维生素等，这些天然的营养成分对杀菌消炎都有一定的效果。
绿茶绿茶未经发酵，制作后依然保持鲜叶的色泽。中国地大物博，知名的绿茶品牌更是数不胜数，绿茶也受到世界各国的欢迎。
在饮用上，长饮绿茶带来的好处更是数不胜数，绿茶有降脂减肥的功效，常饮茶可以去除火气，也能够减轻抽烟带来的尼古丁的伤害。绿茶自春季上市，一直到夏季这一阶段都备受欢迎，原因还在于绿茶微寒，可以降火，缓解发热口渴的症状。
红茶作为全发酵茶，色泽油亮乌润，茶汤更是明亮鲜艳。国内比较知名的红茶有祁门红茶、武夷红茶和云南滇红。
红茶因为是全发酵茶，红茶在加工过程中，鲜叶产生了诸多的化学反应。也大大降低了茶叶中含有的茶多酚，产生了诸多营养元素且香气高长。与绿茶的苦寒不同，红茶性温且功能性比较强，能够强壮骨骼、心脏、养胃护胃，舒张血管等功效。
乌龙茶又被称为青茶，在几大茶类中中独具特色，具有很强的药理作用，被称为“健美茶”和“美容茶，在分解脂肪和减肥健美方面有重要的作用。
青茶中包括乌龙茶、铁观音等几大类，不同的茶叶中含有的有机化学成分也不同，高的多达五百多种。能够改善皮肤过敏，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪堆积。
黑茶起源于藏茶，因成品茶的颜色呈现为黑茶而得名。
我们熟知的湖南、四川、云南等地都盛产黑茶。由于地理位置等元素，最早之前，西北地区缺乏蔬菜和水果，而长期饮用黑茶则能够补充这些维生素。因此黑茶又有“生命之茶”的说法。
白茶作为不发酵茶，保持茶叶鲜叶本身的一些内含物，除了如绿茶一般有清热解暑的功效之外，另有治疗麻疹、促进血糖平衡的功效。此外，白茶在明目上也有很大的功效，长期饮用能够预防夜盲症和干眼病。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
黄茶对胃脾都非常有益， “闷黄”的轻发酵过程中会产生大量的消化酶，能够养胃护胃，改善消化不良、食欲不振等症状。
综上所述，不同种类的茶叶有不同的主要功效，但是对于茶叶来说，其中内含着诸多有效成分在人体健康方面各有益处。
