提起茶叶，相信大家脑子里都会瞬间涌现：西湖龙井、碧螺春、铁观音等等名字，好像各地都有名茶。其实不然，茶叶对自然环境十分挑剔，一方水土养一方人，一方山水养一方茶，数来数去，中国有十大名茶比较出名。
今天以1915年巴拿马万国博览会评选的十大名茶为例，和大家分享。第一次上门见岳父，不用担心没话题聊天啦！
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绿茶：洞庭碧螺春
因为制作工艺及发酵程度的不一样，茶叶一共分为六大类，分别是：绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶。
绿茶是我们生活中最为常见的，茶汤和茶叶都是绿色，碧螺春就是其中的代表。
它产于江苏省苏州太湖洞庭山，当地气候温和，云雾弥漫，为茶树生长提供了得天独厚的环境。泡制时先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。
因此，民间夸赞它：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少。”
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绿茶：信阳毛尖
信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一。它属于绿茶的一种，因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”，可以说是绿茶中的颜值担当了。
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绿茶：西湖龙井
对茶叶不了解的小伙伴，可能也知道龙井茶，没办法，杭州西湖的名声真的太大了，早已C位出道。西湖群山产茶已有千百年的历史，形成了狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)五大产地。
如何简单的分辨一杯茶是不是西湖龙井，其实有一个简单的方法：留意口感是否会有回甘。快节奏的生活，每个人都想慢下来。抽空泡一杯龙井茶，细细品味，不是画而胜于赏画，不是诗而胜于吟诗，
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绿茶：都匀毛尖
都匀这个地方不出名，很多人都没有听过，但都匀毛尖却是十大名茶之一。外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论。
它的主要产地在贵州团山、哨脚、大槽一带，有着“三绿透黄色”的特色，干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄，很多人以为它是黄茶，但其实它是绿茶。
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绿茶：黄山毛峰
五岳归来不看山，黄山归来不看岳，安徽的黄山自古闻名，热情的迎客松经年累月，在云雾中跟全世界游人打招呼。
毛峰就藏身在连绵不断的山间，天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮。成茶的外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。
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绿茶：六安瓜片
六安瓜片是十大名茶中最后一种绿茶了，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统工艺制成瓜子外形而得名。
主产地是革命老区金寨县，采摘方式也与众不同，茶农只摘取茶枝上的嫩梢壮叶，是我国绿茶中唯去梗去芽的片茶。
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黄茶：君山银针
君山银针产自湖南省洞庭湖中君山岛，只采集刚冒尖尚未张开的茶树嫩芽制作，由于嫩芽细卷如针，所以得名。
因为产地范围很小，细芽分量很轻，因此产量很少，在名声和影响力方面显得“势单力薄”，但绝不影响它的名贵。
沏泡后汤色澄黄明亮，芽尖经沏泡张开后，在杯中根根直立不倒，如同刀山剑硭，辨识度极高。
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很多人可能对武夷岩茶很陌生，但说起它的代表茶大红袍，相信你会瞬间熟悉。不过千万不要听名辨茶，大红袍并非红茶，而是属于乌龙茶。
武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，因此有“岩岩有茶，非岩不茶”之说。大红袍是武夷岩茶中最出名的，其余还有铁罗汉、白鸡冠、不见天、凤尾草、肉桂等等，取名方式根据茶树形状、发芽早晚、生长环境来定，十分佛系。
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乌龙茶：福建铁观音
说到铁观音，很多人会有一个疑问，为什么有些资料说它是乌龙茶，有些人说它是青茶呢？哈哈，其实这是不了解茶文化的一个小笑话，乌龙茶和青茶就是同一种茶，只是两个名字而已。
根据发酵程度和制作工艺不同，铁观音分为清香、浓香、陈香三种。假如想送给长辈的话，一定要注意，清香型的采用新茶制作，性属寒，不能过多饮用，否则可能会伤胃失眠。
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红茶：祁门红茶
红茶和绿茶是生活中喝的人最多的，绿茶偏成熟人群，红茶更受年轻人青睐。祁门红茶产自安徽，是中国十大名茶之中唯一的红茶，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶一同被誉为世界三大高香名茶。
其实以前的安徽只做绿茶，被称为“安绿”。光绪年间民间出现红茶，迅速蹿红还在英国流行起来，成为伯爵茶的基茶。它有水果的香味，有松木的味道和花香，但又不像大吉岭红茶的香味那么绚丽，因此也被称为独特的“祁门香”。
通常祁门红茶适合不加奶和糖直接清饮，但是加奶饮用也不减茶香，它被认为是最适合用作下午茶和睡前茶的茶种之一，对于夜猫子，晚睡族很适用。
看完十大名茶，掰掰手指发现安徽轻松占据了3个席位，不得不说真的是茶文化之乡，因为太平猴魁、霍山黄芽、涌溪火青等都有再夺席位的资格 。
