3种常见的茶具用对,茶汤才好喝,可惜知道的人太少

来源:茶文化之家时间:2019-06-22 09:42 当前位置:首页 > 茶具 手机阅读

中国的茶叶种类非常多,也是产茶大国,无论作为土豪还是平民百姓,在待客时都会冲泡一杯好喝的茶汤,泡茶的时候要注意茶叶的选择,水温的控制和出汤时间的掌握,除了要以上这些小细节,泡茶的时候最重要的就是茶具的选择,只有选择对茶具,冲泡出来的茶汤口感才会更加的诱人。

【1】瓷质盖碗

盖碗又被称为三才碗,有碗盖,茶碗和茶托,这样在泡茶的过程中,有着其他茶具不可比拟的优势,比如碗盖可以用来遮挡灰尘,也可以用来在泡茶的时候控制茶汤的浓度,该碗的敞口大,可以直接控制茶水的注水和出汤的速度,茶托又可以防止烫手,瓷质盖碗的保温性适中,不会让水温快速的降下来,也不会让水温一直保持在高温状态下,能够最真实的反映出茶汤的原有滋味。

【2】紫砂壶

紫砂壶和瓷质盖碗在不少茶友的心目中都是一款必不可少的茶具,但是紫砂壶并不适合冲泡所有的茶叶,紫砂壶是由紫泥制作而成,表面会有一些小气孔用来吸附茶叶内的一些杂质和异味,使得茶汤口感更加的柔和,但是紫砂壶的出水口比较小,出汤速度也慢,对于一些初汤要求比较快的茶叶来说,紫砂壶很难满足。

【3】飘逸杯

玻璃材质的飘逸杯也是很多茶友喜欢的茶具,他可以将茶叶和茶汤分离并且自动过滤,这样就可以使茶叶因为长时间的浸泡在水中出现茶汤过浓的问题,而且还非常的方便携带,冲泡的时候也是非常快捷的,但飘逸杯的保温性比较差,水温下降的也比较快,这样就会让茶叶的一些香气和滋味随之流失,使得冲泡出来的茶不够香也不够纯。

上面这些日常生活中经常见到的几种茶具,他们各有优劣,在泡茶时可以发挥出不同的特性,所以我们可以根据自己的喜好来选择不同的茶具。

3种常见的茶具用对,茶汤才好喝,可惜知道的人太少

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