原标题：日本旅行一定要体验，浅谈茶道文化！

对日本茶道感兴趣的朋友都知道，“茶禅一味”是日本茶道的最高境界。而这被奉为至宝的四字箴言，与古代中国也有着千丝万缕的联系。

宋代高僧圆悟克勤潜心研习茶与禅的关系20余年，以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，终于悟出“茶禅一味”的真谛，并挥毫写下了“茶禅一味”四字。 南宋末年，日本茶道的鼻祖荣西高僧两次来到中国参禅，并将圆悟禅师的《碧岩录》以及“茶禅一味”墨宝带回日本，现珍藏在日本奈良大德寺，作为镇寺之宝。

荣西于1191年写成《吃茶养生记》一书，成为日本佛教临济宗和日本茶道的开山祖师。

千利休是日本茶道的集大成者，他提出的“和敬清寂”被奉为日本茶道的精髓。

现今日本著名的茶道流派，表千家、里千家和武者小路千家等大多与千利休有着深厚的关系。日本茶总体上可以分为抹茶和煎茶，而茶道一词所指的是起源较早的抹茶道。

日本茶道的核心自然是茶，在茶之外，主人准备的点心水果，主客之间的规矩礼仪，茶室的布置，书画的选鉴，茶具的陶器乃至庭园的园艺共同构成了日本茶道的几大要素。

日本茶道由“日常茶饭事”的基础上发展起来，演变至今已成为一门综合性的文化艺术活动，规程虽然十分繁琐，但通过参加茶会和学习茶礼可以陶冶性情，培养审美，如今仍然是上流社会子女的必修课之一。

不同的茶道流派在细节上或有不同风格，但究其核心仍是一脉相承，接下来仙贝君就从茶道道具开始给大家简单介绍一下日本茶道。

炉：位于地板里的火炉，利用炭火煮釜中的水。

风炉：放置在地板上的火炉，功能与炉相同；用于五月至十月之间气温较高的季节。 （炉与风炉不同时使用）

盖置：用来放置釜盖或柄杓的器具，有金属、陶瓷、竹等各种材质；用于炉与用于风炉的盖置在型制上略有不同。

建水：废水的储水器皿。

茶罐

枣：薄茶用的茶罐。

茶入：浓茶用的茶罐。

仕覆：用来包覆茶入的布袋。

茶杓：从茶罐（枣或茶入）取茶的用具。

茶碗

茶碗：饮茶所用的器皿。

茶筅：圆筒竹刷，将竹切成细刷状所制成。

日本茶道流程：

形式上，主要的分为两部分，这样的形式被称作茶事。茶事分为前、后两席。前席，为客人提供一汁三菜的怀石料理，中间退席稍作休息之后，进入后席。后席，为客人先后提供浓茶和薄茶。

后席时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状)，然后依次献给宾客。

客人按规定须恭敬地双手接茶，点头致谢，在左手上用右手顺时针转两回，轻品，慢饮，奉还。

点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。 茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶，单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕，按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人则热情相送。

日本茶道还讲究遵循“四规”，“七则”。四规指“和、敬、清、寂”， “和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是：提前备好茶，提前放好炭，茶室应冬暖夏凉，室内插花保持自然美，遵守时间，备好雨具，时刻把客人放在心上等。

奠定茶道基础的千利休死后，其孙千宗旦的三个孩子开创了流传至今的“三千家”茶道。即“里千家”表千家”武者小路千家”。里千家为“宗室”、表千家为“宗左”、“武者小路千家”为“宗守”。“三千家”茶道对茶道事业的继承和发展起到了巨大的作用。尤其是“里千家”茶道对茶道的普及和弘扬正统茶道做出了巨大贡献、功绩显赫。现在仍以“国民皆茶”的精神，为生活、文化的繁茶和国际间友往来和国际文化交流做着贡献。

百闻不如一见，读到这里，相信不少人都有想来日本体验一把正宗日本茶道的冲动吧？既然机会难得，仙贝君要给就给你最好的。现今日本茶道的最大流派里千家每年定期举办初心者茶道体验讲座，找仙贝君可以帮你预约哦！

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