“茶道”具有怎样的养生作用?

来源:茶文化之家时间:2019-07-12 09:48 当前位置:首页 > 茶道 手机阅读

关于“茶”所属的性味以及药用、养生的功能和作用,早已被历史所证实,且被大众所乐道。如唐代茶圣陆羽就在他的《茶经》中指出:“茶之为用,味至寒,为饮最宜”,有“解渴生津、止痛去燥、舒筋利骨、明目养肝等功效,宜于精行俭德之人”。

“茶道”具有怎样的养生作用?

宜于精行俭德之人(资料图)

青莲居士李白在称赞玉泉山仙人掌茶时说:“茗生此石中,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨”。以此说明了,生长在高山深处的灵草佳茗,不但性味醇和、香美爽口,而且饮之还有强健筋骨、润肤保健的作用。

茶具备幽香、回甘、静心、醒脑的功能。茶叶中所含的茶碱成分,可以使人头脑清醒、提神明目;而茶多酚可以使人精神舒畅,能消除疲劳,提高免疫力。茶叶中的多酚类化合物具有很强的抗氧化活性,不但可以刺激胃酸分泌、帮助消化,而且在一定程度上还能起到降血脂甚至减肥的功效。

“茶道”具有怎样的养生作用?

茶之为用,味至寒,为饮最宜(资料图)

另外根据国际医学界的研究结果,除了上述功能以外,茶叶还能改善人的记忆和识别能力,并且对骨质疏松、癌症等疾病具有预防作用。

日常所见的茶叶,可以说品种繁多,如果认不清茶的属性品味,不但起不到养生、保健的作用,反而有害于身心健康,也就失去了“茶道”的价值和本意。

“茶道”具有怎样的养生作用?

根柯洒芳津,采服润肌骨(资料图)

在诸多茶的品类中,绿茶产地最广,销量最大。绿茶属不发酵茶,为寒性饮品。对于吸烟、喝酒、喜食辛辣及体质燥热型的人来说,能起到清热、解毒、消食去脂的作用;相反,对于体质偏弱、肠胃虚寒的人来说则不宜。

铁观音属半发酵茶,为偏寒性饮品,具有清热、消滞、去脂和促进消化的功能,但此类茶空腹不宜喝、睡前也不宜。红茶系列属全发酵茶,为中性饮品,其品性温和,可以帮助肠胃消化,有降低血糖、血压的功能。普洱茶属后发酵茶,为温性饮品,其属性醇厚,有降压、降脂的功效。

“茶道”具有怎样的养生作用?

普洱茶属后发酵茶,为温性饮品(资料图)

如果从季节的角度来谈茶道的话,一般认为:春天宜喝中性茶,以期温补;夏、秋两季宜喝寒凉性的茶,以期袪燥除湿;冬天天气寒冷,则宜喝中性或温性茶,以期暖胃助阳。如从体质方面来看的话,一般体质燥热、易上火的人宜喝寒凉性的茶;而体质虚弱、肠胃虚寒的人则宜喝中性或温性茶。

总之,茶宜常饮,但不宜多饮。因为茶叶中的咖啡碱和氧化物属于中枢神经兴奋剂,过浓或过量可能会导致血液循环加速,从而造成体内电解质平衡及代谢紊乱,进而使体内酶的活性出现问题。

“茶道”具有怎样的养生作用?

茶宜常饮,但不宜多饮(资料图)

这也就是常说的因喝茶太浓、太久或者自身体质不适应等导致的“醉茶”现象,其症状包括恶心、呕吐、乏力,甚至腹泻、夜晚失眠等。

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