道,在中国有广泛的解释,一般是指事物的本源和发展规律。所以,饮茶亦有道,是指饮茶过程中所贯彻的精神。目前人们提起日本茶道,多注意其仪式,其实,历代茶道大家都是思想家。
唐代茶道思想,集儒、道、佛诸家精神,而基本以儒家思想为核心。陆羽本身就是小和尚出身,又与诗僧皎然、道士李季兰为好友,但他更重视儒家的“入世”思想。
首先,唐代茶人主张以茶修德。
《茶经》开篇即云:饮茶者,应是“精行俭德之人。”这在唐人著作中得到普遍肯定。韦应物有《喜园中茶生》诗云:
性洁不可污,为饮涤尘烦。
此物信灵味,本自出山原。
聊因理郡佘,率尔植荒园。
喜随众草长,得与幽人言。
诗中说,茶是性情高洁的植物,不得有半点沽污。饮茶可以涤荡尘世间的烦恼,可见它是通达灵性的。它本是山中的精英,如今虽在荒园中与众草共生,但仍不失其高洁本性,只与高贤雅士共语。这里在讲茶,也是在讲人,借茶来言志。这种观点继承了自两晋以来以茶表示高洁清操的遗风。故明人陆树声论茶之人品说:
“煎茶非漫浪,要需其人与茶品相得,故其法得传于高流隐逸,有云霞泉石磊块胸次间者”。此论确实悟到中国茶道的精神要旨。中国人重德,道家讲道德,佛家讲功德,儒家讲品德,茶道的要旨在于以茶修德。
其次,是贯彻和谐、中庸的思想。
中国人讲孝友、仁义,抛开其封建时代的虚假部分不说,这确实是协调人际关系的办法,有人说中庸就是滑头、和稀泥,其实是中国人的智慧。中国茶道强调和谐,正是贯彻这一精神。唐代宦官刘贞亮说茶有“十德”,除自然功能外,强调要:以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可行道,以茶可雅志。这比日本茶道的“和、敬、清寂”内容更广泛。至今中国人以茶表示友谊,正是继承了这种优秀传统。
第三,是把佛宗、道家的“内省”思想引入茶道。这一点,在卢全的七碗茶诗中得到体现,强调饮茶过程中消解胸中块垒,激发自己的抱负,净化自己的灵魂,乃至羽化登仙。以往,人们理解这首诗,主要从浪漫主义手法来看,其实,它是说饮茶自修内省的过程。
现代气功科学中,就强调内省,许多大气功师以茶助功,或许他们更能领会卢全的本意。
最后,修身、雅志还为用世,这一点从陆羽所制茶釜、茶鼎中得到体现。一支茶釜,要“广其缘以务远”,“长其齐以守中”,“方其耳以气正”;一只鼎,要铸上“盛唐灭胡明年造”,唐代的茶人并非闭门不闻天下事,而是于鼎壶之中装了一个天下。这正是中国茶文化积极向上的表现。至于后来,明清文人全以饮茶当作避世消闲之举,便失去了唐人的本意。
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