白茶是中国六大名茶之一，它是茶叶家族的重要成员，这种茶叶外观多为白色，而且芽毫完整入口清淡回甘明显，一直被人们视为茶叶中的珍品。

但是白茶是一个很大的茶叶种类，它还能分为多种不同的品种，像白毫银针、白牡丹等就都是白茶中最重要的存在。

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那么生活中常见的白茶还有哪些呢？

一、白毫银针

白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称："茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且断火气耳。"

可见白茶的品质之优异。"白毫银针"这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色如银，外形纤细如针，所以取此雅名。

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二、白牡丹

白牡丹茶，是我国白茶名苑中的又一珍贵品种。因为它的绿叶夹着银白色的毫心，形状好似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若牡丹的蓓蕾初放，因此得名"白牡丹"。

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三、贡眉

贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为"小白"，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。

以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用"大白"来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。

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白茶在我国并不是广泛生产的，它在一般的地区很少见。白茶在我国的主要产地在福建省，包括有福鼎、政和、松溪、建阳等县。我国生产白茶已经达到两百余年，最早是由福建省福鼎县创立。

福鼎县有一种特别的优质茶树叫做“福鼎大白茶”，在茶芽叶上有着密密麻麻的白茸毛，是制茶不可多得的好材料，最初用这种茶片生产出白茶。